开车撞到人后对方不知去向，并不能直接告对方肇事逃逸。以下是对此问题的详细分析：
一、肇事逃逸的定义与构成要件
定义：肇事逃逸是指发生道路交通事故后，道路交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离道路交通事故现场的行为。
构成要件：
- 明知发生交通事故，交通事故当事人驾车或弃车逃离事故现场的。
- 交通事故当事人认为自己没有事故责任，驾车驶离事故现场的。
- 交通事故当事人有酒后和无证驾车等嫌疑，报案后不履行现场听候处理义务，弃车离开事故现场后又返回的。
- 交通事故当事人虽将伤者送到医院，但未报案且无故离开医院的。
二、您的情况分析
- 如果您开车撞到人后，确实不知道对方已经离开，且没有故意逃避法律追究的意图，那么一般不被视为肇事逃逸。
- 在这种情况下，您应当立即停车，保护现场，并立即报警，等待交警的到来和处理。
- 如果事后发现对方已经离开，且无法联系，您应当积极配合交警的调查，提供相关信息和证据。
三、法律责任
- 如果您的行为被认定为肇事逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门将吊销您的机动车驾驶证，且您终生不得重新取得机动车驾驶证。
- 如果肇事逃逸行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
四、后续处理建议
- 积极配合调查：提供所有可用的信息和证据，协助交警查明事故真相。
- 寻找目击者或监控录像：如果可能，尝试寻找目击者或监控录像，以证明您的行为并非肇事逃逸。
- 承担民事赔偿责任：如果对方受伤且无法找到，您可能需要承担相应的民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
总结与建议：在发生交通事故后，无论对方是否离开现场，您都应当立即停车、保护现场并报警。如果对方不知去向，您应当积极配合交警的调查，提供相关信息和证据。切勿试图逃避法律责任，否则将面临严重的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。