摩托车装扶手是否违法，需结合具体情况判断，一般情况下，若扶手安装符合规定且不影响安全驾驶，则不违法；反之，则可能违法。 以下是详细分析：
一、合法安装的情况
符合车辆设计标准：如果摩托车原厂设计就包含扶手，或者后续安装的扶手是按照车辆设计标准进行加装的，且不影响车辆的安全性能和行驶稳定性，那么这种安装行为通常是合法的。
不影响安全驾驶：扶手的安装不应妨碍驾驶员的正常操作，如握把、刹车等，同时也不应遮挡驾驶员的视线或影响其他车辆和行人的安全。如果扶手安装得当，不会对驾驶安全造成负面影响，那么这种安装行为也是被允许的。
二、违法安装的情况
违反车辆改装规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。如果摩托车安装的扶手属于擅自改变车辆结构的改装行为，且未经过相关部门批准，那么这种安装行为就是违法的。
影响安全驾驶：如果扶手的安装妨碍了驾驶员的正常操作，如遮挡了视线、影响了握把或刹车的操作等，或者对其他车辆和行人的安全造成了威胁，那么这种安装行为也是违法的。在这种情况下，交警有权对违法车辆进行处罚，包括罚款、扣分甚至扣留车辆等。
三、法律建议
了解相关规定：在安装摩托车扶手之前，建议车主先了解当地关于摩托车改装和行驶的相关规定，确保自己的安装行为符合法律要求。
选择正规产品：如果决定安装扶手，应选择正规厂家生产的产品，确保产品质量和安全性能符合标准。
注意安装位置：在安装扶手时，应注意选择合适的位置，确保不会妨碍驾驶员的正常操作，也不会对其他车辆和行人的安全造成威胁。
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