承担仲裁职责的人员主要是仲裁员。以下是对此的详细分析：

一. 仲裁员的职责与角色

1. 核心职责：仲裁员是负责审理和裁决争议案件的专业人员。在仲裁过程中，仲裁员需保持独立、公正，并依据事实和法律作出裁决。
2. 专业性：仲裁员通常具备丰富的专业知识和经验，能够准确理解并处理各类复杂争议。他们的专业性确保了仲裁结果的准确性和公正性。

二. 仲裁员的选任与资格

1. 选任方式：仲裁员通常根据当事人的约定或仲裁机构的规则进行选任。当事人可以协商选择仲裁员，也可以委托仲裁机构指定。
2. 资格要求：仲裁员需具备相应的资格条件，如具备完全民事行为能力、具备相关专业知识和经验、无违法犯罪记录等。这些要求确保了仲裁员的专业性和公信力。

三. 仲裁员在仲裁过程中的作用

1. 审理案件：仲裁员负责审理争议案件，包括听取当事人的陈述和辩论、审查证据等。他们需确保审理过程的公正、高效和有序。
2. 作出裁决：在审理结束后，仲裁员需根据事实和法律作出裁决。裁决结果具有法律约束力，当事人需履行裁决确定的义务。

综上所述，承担仲裁职责的人员主要是仲裁员。他们负责审理和裁决争议案件，需保持独立、公正，并具备丰富的专业知识和经验。如有进一步需要，您可以继续咨询我。