结论：五年前饮酒驾驶，五年后发生事故且抽血酒精含量为168mg/100ml的情况下，是否会被判缓刑不能一概而论，需要结合具体案情、犯罪情节、悔罪表现等多方面因素综合判断。以下从缓刑的适用条件、本案可能涉及的情节等方面进行详细分析。

缓刑的适用条件

根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：

1. 犯罪情节较轻：这通常指的是犯罪的性质、手段、后果等方面相对较轻，没有造成严重的社会危害。
2. 有悔罪表现：犯罪分子在犯罪后能够认识到自己的错误，积极赔偿损失、赔礼道歉、主动投案自首等，表现出真诚的悔罪态度。
3. 没有再犯罪的危险：根据犯罪分子的犯罪情节、悔罪表现、个人情况等综合判断，认为其再次犯罪的可能性较小。
4. 宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响：即犯罪分子的犯罪行为不会对其所居住的社区造成严重的负面影响，如引发恐慌、不安等。

本案可能涉及的情节分析

1. 酒精含量：抽血酒精含量为168mg/100ml，这已经远超过了醉酒驾驶的标准（通常为80mg/100ml），属于严重的醉酒驾驶行为。这一情节在量刑时会作为重要的考量因素，可能对缓刑的适用产生不利影响。
2. 前科情况：虽然五年前的饮酒驾驶行为并未直接导致本次事故，但如果该行为被认定为有前科或劣迹，可能会在量刑时被酌情从重处罚，从而影响缓刑的适用。不过，如果五年前的饮酒驾驶行为并未受到刑事处罚，或者已经过了追诉时效，那么这一情节对本次量刑的影响可能较小。
3. 事故后果：本次事故的具体后果（如是否造成人员伤亡、财产损失大小等）也是量刑时的重要考量因素。如果事故后果严重，那么犯罪分子被判处缓刑的可能性会相对较小。
4. 悔罪表现：犯罪分子在犯罪后的悔罪表现，如是否主动投案自首、是否积极赔偿损失、是否真诚道歉等，都会对缓刑的适用产生影响。如果犯罪分子能够表现出真诚的悔罪态度，那么被判处缓刑的可能性会相对较大。

综合判断

在本案中，由于抽血酒精含量较高，且可能涉及严重的事故后果，因此犯罪分子被判处缓刑的可能性相对较小。但是，如果犯罪分子能够表现出真诚的悔罪态度，且事故后果相对较轻，同时符合缓刑的其他适用条件，那么仍然有可能被判处缓刑。

建议：如果您或您身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地评估案情和量刑风险，并制定合适的辩护策略。同时，也提醒广大驾驶员，饮酒后切勿驾驶机动车，以免给自己和他人带来不必要的伤害和法律风险。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。