结论：公职人员介绍企业主买车但不交车，是否构成受贿，不能一概而论，需要结合具体案情和证据来判断。以下从不同角度进行分析：
一、构成受贿罪的可能性及条件
利用职务便利：
- 若公职人员利用其职务上的便利，为企业主谋取不正当利益（如介绍购车时获取特殊优惠、规避监管等），并因此收受或索取财物，则可能构成受贿罪。
- 这里的“财物”不仅限于现金、有价证券等，也包括可以折算为货币的物质利益，如免费或低价获得的商品、服务等。若企业主因公职人员的介绍而获得了购车上的不正当利益，且公职人员以此为条件或回报，未实际交车可能被视为一种变相的受贿方式。
主观故意：
- 公职人员必须具有受贿的故意，即明知自己的行为会侵犯职务的廉洁性，仍然希望或放任这种结果的发生。
- 若公职人员明知企业主不会实际交车，或与企业主串通以虚假购车为名行受贿之实，则主观故意明显。
证据充分：
- 构成受贿罪需要充分的证据支持，包括但不限于公职人员与企业主之间的通讯记录、资金往来、购车合同及实际履行情况等。
- 若能证明公职人员收受了企业主的财物（包括未实际交车的“购车款”或等价利益），且该财物与其职务行为有关联，则可能构成受贿罪。
二、不构成受贿罪的可能性及条件
缺乏职务便利的利用：
- 若公职人员的介绍行为与其职务无关，或未利用职务上的便利为企业主谋取利益，则不构成受贿罪。
- 例如，公职人员仅以朋友身份介绍企业主购车，未涉及任何职务行为或利益交换。
无受贿故意：
- 若公职人员没有受贿的故意，如误以为企业主会实际交车，或因其他原因（如个人关系、人情等）而介绍购车，则不构成受贿罪。
- 但需注意，若公职人员应当知道企业主不会实际交车，或对企业主的虚假承诺持放任态度，则可能被视为具有间接故意。
证据不足：
- 若缺乏充分的证据证明公职人员收受了财物或与其职务行为有关联，则无法认定构成受贿罪。
- 例如，购车合同真实有效，且企业主实际支付了购车款，公职人员未从中获取任何不正当利益。
三、法律建议及后果
法律建议：
- 对于公职人员而言，应严格遵守廉洁自律规定，避免利用职务便利谋取私利。
- 若涉及介绍购车等经济活动，应确保活动合法合规，避免产生利益输送或受贿嫌疑。
- 若已涉嫌受贿罪，应尽快向相关部门自首并配合调查，以争取从轻或减轻处罚。
可能的法律后果：
- 若构成受贿罪，公职人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在数额特别巨大或其他特别严重情节下）。
- 同时，公职人员还可能面临党纪政纪处分，如开除党籍、开除公职等。
总结：公职人员介绍企业主买车但不交车是否构成受贿罪，需结合具体案情和证据来判断。若存在利用职务便利、主观故意及充分证据等条件，则可能构成受贿罪；反之，则不构成。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。