竞业协议的生效内容并非以最后的通知书内容为准，而是以双方签字或盖章后达成的协议内容为准。以下是对此问题的详细分析：

竞业协议的生效条件

1. 主体适格：签订竞业协议的双方，即用人单位和劳动者，都必须具备相应的民事行为能力。这是协议有效的基本前提。

2. 意思表示真实：双方在签订竞业协议时，必须基于真实意愿达成约定，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。任何违背真实意愿的签订行为都可能导致协议无效。

3. 内容合法合规：竞业协议的内容必须严格遵守法律法规的强制性规定，不得违反公序良俗。具体来说，竞业限制期限不得超过二年，竞业范围应合理界定，不能无限制扩大。同时，协议内容还需清晰明确，包括竞业的具体行业、业务领域以及起止时间等。这些内容在协议签订时即已确定，并非以最后的通知书内容为准。

4. 补偿合理：用人单位在竞业期间有义务向劳动者支付合理的经济补偿。若补偿不合理甚至不支付，将严重影响劳动者的生活，并可能导致竞业协议无效。

5. 签字盖章：双方需在竞业协议上正式签字或盖章，以此表明对协议内容的认可和接受。签字或盖章后，协议即生效，对双方产生法律约束力。

通知书的作用

通知书在竞业协议中主要起到告知和确认的作用。它可能用于确认劳动者已经知晓并同意遵守竞业协议的条款，或者用于通知劳动者竞业协议的开始执行时间等。然而，通知书本身并不改变竞业协议的生效内容。竞业协议的生效内容是在双方签字或盖章时即已确定的，通知书只是对这一内容的确认和提醒。

法律建议

1. 仔细阅读协议：在签订竞业协议前，劳动者应仔细阅读协议内容，确保自己理解并同意其中的条款。如有任何疑问或不明之处，应及时向用人单位或专业律师咨询。

2. 保留证据：劳动者应保留好竞业协议的原件或复印件，以及任何与竞业协议相关的通知书、邮件等证据。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中可能起到关键作用。

3. 遵守协议：一旦签订竞业协议，劳动者就应严格遵守其中的条款。如有任何违反协议的行为，都可能面临法律责任和赔偿。

如果您在竞业协议方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。