针对您提出的“虚开发票罪的发票金额是指什么”这一问题，我将结合相关法律条文和司法实践，为您做出详细解答。

首先，需要明确的是，虚开发票罪的发票金额，并非单纯指发票上标注的数字，而是与虚开发票行为所涉及的税款数额、发票份数以及由此造成的国家税款损失等紧密相关。具体来说，虚开发票罪的金额标准因发票类型及具体情节的不同而有所差异。

一、虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪

对于这类发票，根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条的规定，虚开行为将受到严厉的法律制裁。其金额标准主要体现在虚开的税款数额上：

• 虚开增值税专用发票税款数额五万元以上，或致使国家税款被骗取三万元以上的，即构成犯罪，应依法定罪处罚。
• 税款数额五十万元以上，或致使国家税款被骗取三十万元以上的，认定为“数额较大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金。
• 税款数额二百五十万元以上，或致使国家税款被骗取一百五十万元以上的，认定为“数额巨大”，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或没收财产。

二、虚开发票罪（非增值税专用发票）

对于除增值税专用发票外的其他发票，根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的规定，虚开行为同样将受到法律制裁。其金额标准主要体现在虚开发票的份数和金额累计上：

• 虚开发票一百份以上，或虚开金额累计在四十万元以上的，属于情节严重的情形，应依法追究刑事责任。
• 虽未达到上述数额标准，但五年内因虚开发票行为受过行政处罚二次以上，又虚开发票的，同样构成犯罪。
• 其他情节严重的情形，如虚开发票票面金额在50元以上且累计达到一定程度，或虚开发票100份以上且票面金额30万元以上的，也应依法追究刑事责任。

三、特殊规定与注意事项

• 即便未达到上述明确的立案标准，但如果虚开行为持续且累计达到一定程度，同样可能面临法律制裁。
• 对于善意取得虚开发票的情况，法律上有特殊规定，需结合具体情况进行认定和处理。
• 法律规定和相关司法解释可能会随时间推移和司法实践的发展而有所调整，具体案件的定罪量刑需结合实际情况和司法机关的认定。

综上所述，虚开发票罪的发票金额并非单一指标，而是与虚开发票行为所涉及的税款数额、发票份数以及由此造成的国家税款损失等多个因素紧密相关。因此，在经济活动中，各企业和个人应严格遵守税法规定，确保发票开具的真实性和合规性，以避免不必要的法律风险。