未成年肇事逃逸对以后就业的影响是复杂且多变的，既取决于犯罪的性质、刑罚的轻重以及相关法律法规的规定，也受到未成年人自身表现和能力、就业领域及用人单位政策等多重因素的制约。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定与犯罪记录封存

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，犯罪时不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存。这意味着，在符合法定条件的情况下，这些未成年人的犯罪记录不会向一般单位和个人提供，旨在保护他们的隐私和未来发展。然而，需要注意的是，司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询时，仍可能获取到这些信息。

二、对普通就业的影响

1. 大多数情况下影响有限：对于大多数普通用人单位来说，由于无法直接查询到未成年人的犯罪记录，因此在招聘过程中通常不会因此而对未成年人产生歧视。如果未成年人自身表现和能力突出，他们完全有可能获得与其他同龄人平等的就业机会。
2. 心理层面可能存在影响：尽管法律规定了犯罪记录封存制度，但未成年肇事逃逸的经历仍然可能在心理上留下阴影，影响其自信心和职业发展的动力。因此，未成年人需要积极调整心态，努力克服心理障碍，以更好地面对未来的就业挑战。

三、对特殊行业和职位的影响

1. 严格背景审查的行业：在某些特殊行业或职位，如公务员、教师、律师等，以及涉及国家安全、军事、航空航天等领域，申请者通常需要提交无犯罪记录证明，并接受严格的背景审查。即使犯罪记录被封存，这些领域的用人单位也可能因为审查机制的特殊性而了解到未成年人的犯罪历史，从而对其就业产生影响。
2. 涉及公共利益和安全的领域：对于金融、教育、医疗等涉及公共利益和安全的领域，用人单位往往对求职者的品德和背景有更高的要求。在这些领域，即使犯罪记录被封存，也可能会成为未成年人就业的障碍。因为肇事逃逸行为不仅违反了法律，也违背了社会公德和职业道德，可能引发用人单位对求职者品德和责任感的质疑。

四、建议与措施

1. 深刻认识错误并积极改造：对于已经发生肇事逃逸行为的未成年人来说，最重要的是要深刻认识到自己的错误，并积极接受改造和教育。通过努力学习、提升自己的专业技能和品德修养，增强自己在就业市场上的竞争力。
2. 寻求法律援助和心理咨询：在处理此类问题时，未成年人可以寻求法律援助和心理咨询的帮助。法律援助可以帮助他们了解自己的法律权益和义务，而心理咨询则可以帮助他们调整心态、克服心理障碍。
3. 关注就业政策和行业要求：未成年人还需要关注就业政策和行业要求的变化，了解不同行业和职位对求职者的具体要求。这样可以帮助他们更好地规划自己的职业发展路径，避免因为不了解行业要求而错失就业机会。

最后需要强调的是，每个未成年人的情况都是独特的，肇事逃逸行为对以后就业的影响也会因个体差异而有所不同。因此，在处理此类问题时，需要综合考虑多种因素，并寻求专业的法律和心理支持。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。