结论：要证明雇主未安排上班且未发工资，需从工资支付记录、劳动合同与公司制度、沟通记录、第三方证明等多个维度收集证据，形成完整的证据链。
一、核心证据收集
工资支付记录
- 银行流水：打印工资卡交易明细，标注应发工资日期与实际到账日期的差异。若公司未发工资，则银行流水上无相应入账记录。
- 电子凭证：若公司通过邮件、系统或APP发送工资条，可保存这些电子凭证，核对发放时间，证明公司未按约定时间支付工资。
劳动合同与公司制度
- 查阅劳动合同中关于“工资支付时间”的条款，明确公司应支付工资的日期。
- 收集员工手册、考勤制度中关于薪资发放的说明，作为公司承诺的依据。若公司未按照这些规定支付工资，则构成违约。
沟通记录
- 内部通知：截图或保存公司发布的关于未安排上班或延期发薪的公告（如邮件、微信群消息）。
- 对话记录：整理与HR或财务的聊天记录，尤其是对方承认未安排上班或解释未发工资原因的片段。
第三方证明
- 同事证言：联合其他受影响员工共同作证，形成集体证据链，证明公司未安排上班且未发工资。
- 工会/劳动监察记录：若已向相关部门投诉，可调取受理回执或调查笔录，作为第三方证明。
二、法律依据与对比
法律标准
- 根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《工资支付暂行规定》第七条明确，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，至少每月支付一次。
违约判定
- 若公司未按合同或制度规定的日期支付工资，即使延迟一天也构成违法。
- 若公司未安排上班且未发工资，则同时违反了关于工作时间和工资支付的规定。
三、强化证据效力的技巧
时间戳与公证
- 对电子证据（如邮件、聊天记录）进行截图时，添加手机/电脑时间水印，或通过第三方存证平台固化证据。
- 关键文件可申请公证处公证，增强法律效力。
书面催告与回应
- 向公司发送《催告函》，要求限期支付工资并说明逾期后果，留存寄送凭证（快递单号、签收记录）。
- 保存公司对催告的回复（如无回复也可作为消极证据）。
四、注意事项
- 避免冲突升级：在收集证据时保持冷静，避免与公司发生直接冲突影响后续维权。
- 及时行动：劳动争议仲裁时效为一年，从知道权利被侵害之日起计算，建议尽早处理。
- 专业咨询：在处理此类问题时，若遇到复杂情况或不确定如何操作，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律建议。
在收集完上述证据后，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付未发的工资并承担相应的法律责任。如有需要，请随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。