针对您提出的“车签了买卖合同但没过户是否享受置换补贴有时间限制”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，汽车以旧换新补贴政策确实存在时间限制。根据《汽车以旧换新补贴问答手册》及相关细则，汽车以旧换新的实施时间通常为自《细则》印发之日起至某一特定日期（如2024年12月31日）止，而补贴申请时间则可能延长至实施时间结束后的某一段时间（如2025年1月10日）止。
对于您提到的“车签了买卖合同但没过户”的情况，这并不影响您享受置换补贴的资格，但关键在于您是否能在政策规定的时间内完成旧车的报废、注销以及新车的购买和注册登记等手续。具体来说：
旧车报废与注销：您需要将旧车交售给有资质的报废回收拆解企业，并取得《报废机动车回收证明》和《机动车注销证明》。这两个证明的开具时间必须在政策实施期间内。
新车购买：您需要购买纳入工业和信息化部《减免车辆购置税的新能源汽车车型目录》的新能源乘用车新车或2.0升及以下排量燃油乘用车新车，并取得《机动车销售统一发票》。发票的开具时间也必须在政策实施期间内。
新车注册登记：完成新车购买后，您需要办理注册登记手续，并取得《机动车登记证书》。注册登记的时间虽然不直接受政策实施时间的限制，但必须在您提交补贴申请前完成。
补贴申请时间：您需要在政策规定的补贴申请时间内（如2025年1月10日前）提交补贴申请，并附上相关证明材料。逾期未提交或补正相关申请信息的，将不予办理补贴。
因此，虽然您已经签订了车辆买卖合同，但只要您能在政策规定的时间内完成上述所有手续，并按时提交补贴申请，您仍然可以享受置换补贴。建议您密切关注政策动态，确保在规定时间内完成所有相关手续，以免错过补贴机会。