针对大豆油净含量不够的问题，处罚措施主要依据相关法律法规对缺斤短两、欺诈消费者等行为的规定进行，具体分析如下：

1. 行政处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，经营者有下列情形之一的，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：……（十）法律、法规规定的对损害消费者权益应当予以处罚的其他情形。大豆油净含量不够，若经查实属于经营者故意缺斤短两，欺骗消费者的行为，那么经营者就可能面临上述行政处罚。
   • 同时，根据《定量包装商品计量监督管理办法》的相关规定，生产、销售定量包装商品违反本办法第九条规定的，县级以上地方市场监督管理部门可以按照《中华人民共和国计量法实施细则》第四十六条规定进行处罚。具体来说，就是责令改正，可以处检定合格印、证费一倍以上三倍以下的罚款；没收违法所得，可以并处罚款，罚款金额根据违法所得的多少和情节的严重程度来确定，一般可达违法所得的三倍以下，最高不超过三万元。对于大豆油这类定量包装商品，如果净含量不符合规定，就可能受到此类处罚。

2. 民事赔偿角度：

   • 消费者在购买到净含量不够的大豆油时，除了可以要求经营者承担行政责任外，还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，要求经营者增加赔偿其受到的损失。具体来说，就是如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这意味着，如果消费者购买的大豆油净含量不够，且经营者存在欺诈行为，那么消费者有权要求经营者进行三倍赔偿，如果三倍赔偿不足五百元，则按五百元进行赔偿。

行动建议：

• 对于消费者而言，如果发现购买到的大豆油净含量不够，首先应当保留好相关证据，如购买凭证、商品包装等，以便后续维权。
• 接着，可以与经营者进行协商，要求其进行补足、更换或者赔偿。
• 如果协商无果，可以向当地的市场监督管理部门或者消费者协会进行投诉，寻求帮助。
• 在必要时，还可以通过法律途径，向法院提起诉讼，要求经营者承担相应的法律责任。

总结来说，大豆油净含量不够的问题，不仅可能面临行政处罚，还可能涉及民事赔偿。因此，经营者应当严格遵守相关法律法规，确保商品的净含量符合规定，以维护消费者的合法权益。如果消费者遇到此类问题，应当积极维权，保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。