当您开车不慎压到农作物时，为妥善处理此事并合理赔偿，您可以遵循以下详细步骤：

一、现场处理与证据保留

首先，您需要立即停车，并使用手机拍照或录像，详细记录车辆压地的具体情况。这包括车辆的位置、碾压的范围和程度，以及清晰的车牌号等关键信息。这些证据是后续确定责任和损失的重要依据，对于维权过程至关重要。

二、与农作物所有者初步协商

接下来，您应尽快与农作物的所有者取得联系，并诚恳地沟通损害情况。在协商过程中，您需要明确表达赔偿的意愿，并就赔偿内容达成初步共识。赔偿内容通常包括农作物的直接损失以及土地修复所需的费用。如果双方能够达成一致，最好形成书面或口头协议，明确赔偿的具体细节和支付方式。

三、评估损失

为了确保赔偿金额的合理性，如果您难以自行准确评估损失，建议咨询农业技术人员或相关专家。他们可以根据农作物的种类、生长阶段以及受损程度等因素，提供专业的损失评估报告。同时，您也需要详细记录损失的价值和修复方案，为后续的协商或诉讼提供有力依据。

四、寻求第三方调解

如果双方在赔偿金额或责任划分上存在分歧，您可以考虑寻求第三方调解。这可以向当地的村委会、居委会等基层组织申请调解，或者向人民调解委员会申请专业调解。第三方调解能够客观公正地协调双方矛盾，促进解决方案的达成，有助于避免矛盾升级和法律纠纷。

五、法律途径

如果调解无果，或者对方拒绝承担赔偿责任，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。这包括委托律师发送律师函，正式阐明法律责任和后果；或者向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿经济损失并恢复土地原状。在必要时，您还可以向公安机关报案，要求其依法调查处理。

六、采取预防措施

为了避免类似事件再次发生，您可以在未来的驾驶过程中采取一些预防措施。例如，在行驶过程中注意观察路况和周围环境，特别是在经过农田或农作物区域时减速慢行；或者在土地周围设置明显的警示标志或围栏，提醒其他驾驶员注意避让。

总之，面对开车压到农作物的情况，您需要保持冷静和理智，通过合法、合理的途径来维护自己的权益。在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，确保维权行动的顺利进行。