故意伤害使用特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，在极端情况下确实可能被判处死刑。但这一判决并非绝对，而是需要法院根据案件的具体情况和多种量刑因素来综合判断。

一. 法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，若致人重伤，将面临三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这一条款明确规定了故意伤害罪的刑罚幅度，并特别指出了“特别残忍手段”致人重伤造成严重残疾是可能判处死刑的情形之一。

二. 特别残忍手段的界定

“特别残忍手段”通常指的是那些极端凶残、令人难以接受的伤害方式，如使用刀具、枪支等凶器对被害人进行长时间的折磨、伤害，或者故意毁容、挖眼、断肢等严重伤害他人身体重要部位的行为。这些手段在肉体和精神上都给受害者带来极大的痛苦。

三. 判决考量因素

在决定是否判处死刑时，法院会综合考虑以下因素：

1. 犯罪手段的恶劣程度：包括使用的工具、伤害的方式、持续的时间等，以判断其是否达到“特别残忍”的标准。
2. 犯罪后果的严重性：即被害人是否因伤害行为导致严重残疾，以及残疾对其生活、工作、学习等方面的影响程度。
3. 犯罪人的主观恶性：包括犯罪动机、是否有预谋、是否出于报复或泄愤等恶劣动机。
4. 对社会的危害程度：犯罪行为对社会秩序和公众安全感的影响。
5. 犯罪后的态度：如是否有自首、立功、坦白、认罪认罚、积极赔偿被害人经济损失并取得谅解等情节。

四. 总结

综上所述，故意伤害使用特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，虽然存在被判处死刑的可能性，但法院在判决时会综合考虑案件的具体情况和多种量刑因素。因此，并非所有使用特别残忍手段的故意伤害案件都会判处死刑，而是需要根据具体情况进行裁量。如有进一步需要，您可以继续咨询我。