针对孩子偷小卖部零食的教育问题及店主要求赔偿的处理方式，以下是我的详细解答：
一、关于孩子的教育问题
明确行为性质：
- 首先，需要向孩子明确指出其行为的错误性，即偷窃是不道德且可能违法的行为。通过具体事例或故事，让孩子理解偷窃对他人造成的伤害以及可能面临的法律后果。
引导孩子承担责任：
- 鼓励孩子主动向店主道歉，并表达愿意赔偿的意愿。这有助于培养孩子的责任感和诚信意识。
加强家庭教育和监督：
- 家长应反思自身在教育孩子方面的不足，加强与孩子的沟通，了解孩子的需求和想法。同时，要加强对孩子的监督，避免类似行为再次发生。
树立正面榜样：
- 家长应以身作则，通过自己的行为为孩子树立正面的榜样。例如，遵守社会公德、尊重他人财产等。
二、关于店主要求赔偿的处理方式
赔偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，孩子偷窃零食的行为侵害了店主的财产权，因此店主有权要求赔偿。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括被偷窃零食的价值以及因偷窃行为可能给店主造成的其他直接损失（如因寻找失物而产生的费用等）。但需要注意的是，赔偿应以实际损失为限，不得要求过高的赔偿。
赔偿方式：
- 赔偿方式可以多样化，包括现金赔偿、物品置换等。具体方式应由家长与店主协商确定。在协商过程中，家长应保持冷静和理性，避免与店主发生冲突。
法律后果：
- 如果家长拒绝赔偿或无法与店主达成一致意见，店主可能会选择通过法律途径解决纠纷。在此情况下，家长可能需要承担法律责任，包括支付赔偿金、承担诉讼费用等。因此，建议家长积极与店主沟通并寻求妥善解决方案。
具体处理建议：
- 主动沟通：家长应主动与店主联系，了解被偷窃零食的具体情况和价值，并表达愿意赔偿的意愿。
- 协商赔偿：在了解具体情况后，家长应与店主协商赔偿方式和金额。如果双方对赔偿金额有争议，可以寻求第三方调解或评估机构的帮助。
- 履行赔偿：一旦达成赔偿协议，家长应按时履行赔偿义务。这有助于维护双方的信任和关系，并避免进一步的法律纠纷。
总结：针对孩子偷小卖部零食的问题，家长应首先加强孩子的教育，引导其认识错误并承担责任。同时，应积极与店主沟通并协商赔偿事宜，以妥善解决纠纷。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。