房租逾期每天收取三十块钱是否违法，这主要取决于租赁合同中的约定以及该约定是否符合法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果租赁合同中明确约定了房租逾期时，承租人需要支付每日三十元的违约金或滞纳金，并且这一约定是双方自愿、平等、公平的基础上达成的，那么该约定通常是有效的。在这种情况下，房东按照合同约定收取每日三十元是合法的。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但是，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
   • 如果每日三十元的违约金明显高于房东因承租人逾期支付房租而遭受的实际损失（如资金占用费、利息损失等），那么该违约金约定可能被视为过高，承租人有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。

3. 实际操作建议：

   • 对于房东而言，在制定租赁合同时，应合理设定违约金或滞纳金的数额，避免过高或过低。过高可能导致被法院或仲裁机构调整，过低则可能无法有效约束承租人的违约行为。
   • 对于承租人而言，在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金或滞纳金的约定。如果认为约定过高或不合理，可以与房东进行协商修改，或者选择不签订该合同。
   • 如果双方因违约金或滞纳金问题发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。在解决争议时，应提供充分的证据证明自己的主张，如租赁合同、付款记录、损失证明等。

总结来说，房租逾期每天收取三十块钱是否违法，取决于租赁合同中的约定以及该约定是否符合法律法规的规定。如果约定合法且合理，那么房东收取每日三十元是合法的；如果约定过高或不合理，承租人有权请求调整。在实际操作中，双方应合理设定违约金或滞纳金的数额，并在发生争议时通过合法途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。