结论概述：针对您描述的情况，合同上明确约定只住一个人，但后续中介口头同意可以住两个人而合同未更改，这可能会引发一系列法律问题。以下是从不同角度对这一问题的详细分析。

1. 合同条款的效力：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。您与房东（或中介代表房东）签订的合同中明确约定了居住人数，这是双方共同遵守的条款。
   • 口头协议虽然在一定程度上也能体现双方的意思表示，但在法律上，其证明力通常低于书面合同。特别是当口头协议与书面合同内容相冲突时，法院或仲裁机构往往会以书面合同为准。

2. 中介的口头同意是否有效：

   • 中介作为房东的代理人或中介方，其口头同意您住两个人的行为，如果未经房东明确授权或事后未得到房东的追认，那么这种口头同意可能不具有法律效力。
   • 即使中介得到了房东的某种形式的授权，但为了确保权益，最佳做法仍然是修改书面合同，以明确居住人数的变更。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果房东发现您违反了合同约定，住进了两个人，房东有权要求您按照合同约定履行，即恢复只住一个人的状态，或者要求您承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 在极端情况下，如果房东认为您的行为构成了根本违约，房东甚至有权解除合同，并要求您立即搬离。

4. 建议措施：

   • 与房东或中介沟通：首先，您可以尝试与房东或中介进行沟通，说明情况，并寻求他们的理解和同意。如果可能的话，最好能够签订一份书面补充协议，明确居住人数的变更。
   • 修改合同：如果房东或中介同意您住两个人，那么最稳妥的做法是修改原合同，将居住人数条款进行相应变更，并由双方签字盖章确认。
   • 保留证据：在沟通过程中，建议您保留好所有与房东或中介的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如果您与房东或中介无法就居住人数问题达成一致，或者您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

进一步思考：在签订合同时，双方应当尽可能明确、具体地约定各项条款，以避免后续因条款模糊或理解不一致而引发的纠纷。同时，在合同履行过程中，如果需要对合同内容进行变更或补充，也应当及时签订书面协议，以确保双方权益得到充分保障。如果您在合同纠纷或房产问题方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。