核心结论：遇到银行审批通过后房东因高评高贷不卖房的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼等途径来维护自身权益。
核心前提：您已与房东签订房屋买卖合同，且银行已审批通过贷款申请，但房东因高评高贷（即通过提高房屋评估价以获取更高贷款额度）的原因拒绝履行卖房义务。
具体分析与建议：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与房东进行友好协商，了解其拒绝卖房的具体原因，并探讨是否有可能通过调整交易条件（如价格、付款方式等）来达成和解。
- 协商过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
发送律师函：
- 若协商无果，您可以委托律师向房东发送律师函，明确指出其违约行为，并要求其继续履行合同或承担违约责任。
- 律师函具有法律效应，能够向房东施加一定的法律压力，促使其重新考虑卖房决定。
提起诉讼：
- 若房东仍拒绝履行合同，您可以向法院提起诉讼，要求房东继续履行合同或赔偿因违约造成的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明房东的违约行为以及您因此遭受的损失。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，若判决房东继续履行合同，则房东必须按照判决执行；若判决房东赔偿损失，则房东需支付相应的赔偿金。
注意高评高贷的法律风险：
- 需要提醒的是，高评高贷行为本身可能涉及违法违规，如虚假申报贷款资料等。因此，在处理此类纠纷时，您应确保自身行为合法合规，避免陷入法律风险。
- 若房东的高评高贷行为被相关部门查处，可能会影响房屋交易的合法性，甚至导致交易无效。因此，在交易过程中，您应密切关注相关法律法规和政策动态。
行动建议：
- 立即与房东取得联系，尝试通过协商解决问题。
- 若协商无果，尽快委托律师发送律师函或提起诉讼。
- 在整个过程中，注意保留相关证据，以便在需要时提供证明。
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