劳动仲裁中的双倍工资不包括已发的工资，而是指用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同时，需额外支付的一倍工资作为赔偿。以下是对这一问题的详细解释：

一、双倍工资的法律基础

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保用人单位与劳动者之间建立明确的劳动关系，并规范用人单位的用工行为。

二、双倍工资的计算方式

1. 计算基数：双倍工资的计算基数通常是劳动者实际获得的月工资收入，但这一收入应排除加班工资、奖金、津贴、补贴等额外收入，仅以基本工资或岗位工资等固定部分为计算依据（具体以当地规定为准）。不过，在司法实践中，对于双倍工资差额的计算基数，各地法院可能有不同的裁判口径，有的以劳动者应得工资为基数，有的则以实发工资为基数。但无论如何，双倍工资的计算都不包括用人单位已经支付给劳动者的那一部分工资。

2. 计算期间：双倍工资的计算期间是从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日。如果用人单位在这一期间内仍未与劳动者签订书面劳动合同，那么就需要支付双倍工资。但需要注意的是，双倍工资并不是无限期支付的，其最长支付期限为十一个月（即从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日）。

三、双倍工资与已发工资的关系

• 已发工资：这是用人单位已经支付给劳动者的工资，是劳动者应得的劳动报酬。
• 双倍工资中的“一倍”：这实际上是对用人单位未依法签订书面劳动合同行为的一种惩罚性赔偿，而不是对劳动者已经提供劳动的额外报酬。因此，在计算双倍工资时，已经支付的工资部分不会被重复计算。

四、实际案例与司法实践

在司法实践中，法院在审理涉及双倍工资的劳动争议案件时，会严格按照法律规定进行裁判。如果用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同，且劳动者提出了双倍工资的诉求，那么法院通常会支持劳动者的诉求，但会明确双倍工资的计算方式和基数，并排除已经支付的工资部分。

五、建议与注意事项

1. 及时签订书面劳动合同：用人单位应依法与劳动者签订书面劳动合同，以避免支付双倍工资的风险。
2. 保留相关证据：劳动者在主张双倍工资时，应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。
3. 咨询专业律师：如果劳动者或用人单位在双倍工资问题上存在疑问或争议，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

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