当您在购买的包装花茶中发现头发时，这确实是一个令人不悦的情况，同时也构成了食品质量问题。针对这一问题，我将从消费者的权利、赔偿方式的确定以及维权途径与建议三个方面，为您详细解答如何获得合理的赔偿。

一、消费者的主要权利

1. 退换货权利： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，若商品存在质量问题，您有权要求商家为您办理退换货。因此，在发现花茶中有头发后，您首先可以联系商家，要求退换货。

2. 价款赔偿权利： 依据《食品安全法》的相关规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。由于花茶中出现头发显然不符合食品安全标准，您有权依法提出价款赔偿要求。

二、赔偿方式的确定

• 在寻求赔偿时，您应首先检查花茶包装上是否明确标注了赔偿方式。若包装上有明确的赔偿条款，且您认为合理，则可按照包装上的规定进行索赔。
• 若包装上没有赔偿条款，或您认为赔偿方案不合理，您可以根据实际损失来要求赔偿。这包括但不限于购买花茶的价款、因食用问题花茶可能导致的健康损失（如有相关医疗费用支出）以及其他相关损失（如因退换货产生的交通费用等）。

三、维权途径与建议

1. 与商家协商： 在发现花茶质量问题后，我建议您首先尝试与商家进行沟通，明确表达您的诉求和期望的解决方案。看是否能达成一个双方都满意的赔偿协议。

2. 保留证据： 在整个过程中，您务必保留好所有相关证据。这包括购买花茶的凭证（如发票、小票）、花茶实物及含有头发的照片、与商家的沟通记录（如聊天记录、电话录音等）。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。

3. 向相关部门投诉： 若与商家协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门将对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。这通常包括要求商家进行赔偿、对商家进行处罚等。

4. 其他法律手段： 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过向消费者协会投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在这些途径中，诉讼是最后也是最有力的维权手段，但也需要您付出更多的时间和精力。因此，在决定采取诉讼途径前，请务必权衡利弊并咨询专业律师的意见。

综上所述，当您在包装花茶中发现头发时，应首先尝试与商家协商退换货或赔偿事宜。若协商无果，则可依次采取保留证据、向相关部门投诉以及使用其他法律手段等步骤来维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，确保自己的权益得到最大程度的保护。