您好，关于您提出的“离职后凭离职证明能否注销自己的执业药师注册证”的问题，我为您详细解答如下：
首先，我们需要明确的是，执业药师的注册状态变更，包括注销注册，通常不是仅凭离职证明就能直接办理的。执业药师的注册管理是由省级药品监督管理部门负责的，其注册状态的变更需要遵循一定的流程和规定。
对于执业药师的注销注册，根据相关规定，一般出现在以下几种情况：死亡或被宣告失踪、受刑事处罚、被吊销《执业药师资格证书》、受开除行政处分、因健康原因或其它原因不能从事执业药师业务、注册有效期届满未延续，以及无正当理由不在执业单位超过半年以上者。从这些规定中我们可以看出，单纯的离职并不直接构成注销注册的理由。
然而，当您离职后，如果您希望注销自己的执业药师注册证，您应该按照以下步骤操作：
与原执业单位协商：首先，您需要与原执业单位进行沟通，了解他们对于您离职后注册证的处理意见，并确保双方对于注销注册的事宜达成一致。
准备相关材料：虽然离职证明不是直接注销注册的依据，但您可能需要提供它作为您已离职的证明。此外，您可能还需要准备其他相关材料，如身份证明、执业药师资格证书等。
向省级药品监督管理部门申请：在准备好相关材料后，您需要向拟注销注册所在地的省级药品监督管理部门提交注销注册申请。申请时，请详细说明您注销注册的原因，并附上所有必要的证明材料。
等待审核结果：药品监督管理部门在收到您的申请后，会进行审核。如果审核通过，您的执业药师注册证将被注销。
综上所述，虽然离职证明不是直接注销执业药师注册证的依据，但它是您离职后处理注册证事宜的重要参考。如果您希望注销自己的执业药师注册证，建议您按照上述步骤操作，并与相关部门保持密切沟通，以确保流程的顺利进行。