针对雇主拖欠保姆工资还乱扣钱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与雇主协商：

   • 首先，尝试与雇主进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求雇主按时足额支付工资，并停止乱扣钱的行为。
   • 在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续维权使用。

2. 收集证据：

   • 整理好与雇主签订的劳动合同（如果有的话），以及工资条、工作记录、考勤记录等能够证明你工作情况和工资数额的证据。
   • 如果雇主有乱扣钱的记录，也要尽量收集相关证据，如扣款通知、银行流水等。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉雇主的违法行为。
   • 投诉时，需要提交相关的证据材料，并详细描述雇主拖欠工资和乱扣钱的情况。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果对雇主进行相应的处罚，同时要求雇主支付拖欠的工资和赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者雇主拒绝履行劳动监察部门的决定，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。

5. 法律途径维权：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然未能解决问题，或者你对仲裁结果不满意，你可以考虑通过法律途径来维权。
   • 可以向法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资、赔偿金以及因维权而产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。
   • 在诉讼过程中，需要提交充分的证据来支持你的诉求，并遵循法院的审理程序。

在维权过程中，你需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为情绪激动而采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时行动：一旦发现雇主有拖欠工资和乱扣钱的行为，应该尽快采取行动来维护自己的权益，避免拖延时间导致证据丢失或维权难度增加。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者觉得自己无法独自应对维权过程中的问题，可以寻求专业律师的帮助。

最后，我想强调的是，作为劳动者，你有权获得按时足额支付的工资，并且雇主不得随意扣减你的工资。如果雇主违反了这些规定，你有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。