结论前置：若您想起诉“小三”要求返还老公给予的钱财，即使钱最终还到老公那里，从法律程序和权益维护的角度，您仍然可以通过法律途径来追回这部分属于夫妻共同财产的钱财。以下是具体的分析和操作步骤：

一、法律基础与权益分析

1. 夫妻共同财产权：在婚姻关系存续期间，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。老公未经您同意，擅自将夫妻共同财产赠与“小三”，这一行为侵犯了您的财产权益，您有权要求返还。

2. 不当得利：“小三”接收老公给予的财物，若无法律依据或合同约定，构成不当得利。根据《民法典》的相关规定，您有权要求“小三”返还这部分不当得利。

二、操作步骤与证据收集

1. 收集证据：

   • 银行转账记录：打印老公向“小三”转账的银行流水，显示转账时间、金额、收款人信息。
   • 电子支付凭证：如微信、支付宝转账截图，需包含转账详情和双方信息。
   • 聊天记录：若聊天内容提及转账或赠送财物，可作为辅助证据，建议进行截图、录屏，并通过公证方式固定。
   • 其他物证和人证：如“小三”承认收款的短信、邮件，或知情人的证言，以及赠与合同、借条等书面文件。

2. 确定诉讼主体与管辖法院：

   • 诉讼主体：您作为原告，被告为老公和“小三”。因为老公擅自处分夫妻共同财产，侵害了您的权益；“小三”则属于不当得利方。
   • 管辖法院：根据《民事诉讼法》，可选择被告住所地或侵权行为地（即转账行为发生地）的基层人民法院提起诉讼。若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地的基层人民法院管辖。

3. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含双方当事人的基本信息、诉讼请求（明确要求“小三”返还老公所转款项或赠送的财物，并可以请求赔偿相应的损失）、事实与理由（详细阐述老公与“小三”的关系、给予钱财的时间、地点、方式，以及该行为如何侵犯了夫妻共同财产权益）、证据和证据来源。

4. 提交起诉材料并缴纳诉讼费用：

   • 将起诉状及相关证据材料的原件及复印件提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

5. 等待法院审理与判决：

   • 法院可能会先组织调解，若调解无效，则安排开庭审理。庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。若判决支持您的诉讼请求，“小三”需返还相应款项。

6. 执行判决：

   • 若“小三”在判决规定的期限内未履行返还义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以确保判决得到执行。

三、注意事项与后续处理

1. 及时行动：一旦发现老公给“小三”钱的情况，应及时收集证据并考虑起诉，以免因时间过长导致证据灭失或难以收集。

2. 保护隐私：在处理此类问题时，应注意保护个人隐私和家庭关系的稳定，避免对家庭成员造成更大的伤害。

3. 后续财产处理：即使钱最终还到老公那里，您也可以与老公协商，将这部分钱财重新纳入夫妻共同财产的管理范畴，或者根据夫妻双方的约定进行分配。

最后，处理此类问题确实需要一定的法律知识和操作经验。如果您在操作过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。