洒水车撞了别人的车，责任归属需视具体情况而定，可能涉及开车人或公司，甚至两者共同承担责任。以下从不同角度进行分析：
一、开车人责任
过错责任：
- 如果洒水车司机在驾驶过程中存在过错，如超速、违规变道、未注意观察路况等，导致与他人车辆发生碰撞，那么司机应当承担相应的责任。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶员在驾驶过程中应当遵守交通规则，确保行车安全。若因驾驶员的过错导致事故，驾驶员需承担法律责任。
赔偿范围：
- 司机需赔偿对方车辆的维修费用、因事故导致的其他直接损失（如租车费用、交通费用等）。
- 赔偿金额需根据实际损失和责任比例进行确定。
二、公司责任
雇主责任：
- 如果洒水车司机是在执行公司任务时发生的事故，那么公司作为雇主可能需要承担一定的责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。
公司管理责任：
- 如果公司未对洒水车司机进行充分的培训、管理或监督，导致司机在驾驶过程中存在过错，公司也可能因管理不善而承担责任。
- 公司需确保其车辆和驾驶员符合相关法规要求，定期进行安全检查和培训。
三、责任划分与处理建议
责任划分：
- 事故责任需根据具体情况进行划分，可能涉及司机个人责任、公司责任或两者共同责任。
- 交警部门会出具事故责任认定书，明确各方责任比例。
处理建议：
- 协商解决：首先尝试与对方车主或公司进行协商，达成赔偿协议。
- 保险理赔：如果洒水车或对方车辆投保了相关保险，可以联系保险公司进行理赔。
- 法律途径：如果协商无果或责任划分存在争议，可以寻求法律援助，通过法律途径解决纠纷。
四、法律后果与预防措施
法律后果：
- 如果司机或公司未承担相应责任，可能面临法律诉讼和赔偿要求。
- 严重的交通事故还可能涉及刑事责任，如交通肇事罪。
预防措施：
- 加强培训：公司应定期对驾驶员进行安全驾驶培训，提高驾驶员的安全意识和驾驶技能。
- 定期检查：公司应定期对车辆进行安全检查和维护，确保车辆处于良好状态。
- 遵守法规：驾驶员应严格遵守交通规则，确保行车安全。
总结与建议：洒水车撞了别人的车，责任归属需根据具体情况进行划分。如果司机存在过错，需承担相应责任；如果司机是在执行公司任务时发生的事故，公司也可能需要承担责任。建议首先尝试与对方协商解决，如果协商无果或责任划分存在争议，可以寻求法律援助。同时，公司和驾驶员应加强安全管理和培训，预防类似事故的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。