核心结论：未成年开电车转弯撞到人，需根据未成年人的年龄、事故责任认定等情况，承担相应的民事赔偿责任，若构成犯罪还可能面临刑事处罚。以下是具体分析：
一、民事赔偿责任
- 监护人责任
- 根据《民法典》第一千一百八十八条规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。未成年人属于无民事行为能力人（不满8周岁）或限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁），其开电车撞到人，造成的损害应由监护人承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 未成年人自身财产情况
- 如果未成年人有自己的财产，如压岁钱、继承的财产等，应当先从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。
二、行政责任（若存在违反交通管理法规行为）
- 未成年人违规驾驶
- 驾驶电车需要符合一定的年龄和驾驶资格要求。如果未成年人未达到法定驾驶年龄或未取得相应驾驶资格而驾驶电车，属于违规行为。
- 交通管理部门可能会根据具体情况，对未成年人及其监护人进行批评教育，并可能处以罚款等行政处罚。不过，由于未成年人的特殊性，处罚可能会侧重于教育和纠正。
- 违反交通规则导致事故
- 如果未成年人在驾驶电车过程中违反了交通规则，如闯红灯、逆行、超速等，从而导致撞到人的事故发生，交通管理部门会根据事故的具体情况和违反交通规则的严重程度，对相关责任人进行处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、暂扣或吊销驾驶资格（如果未成年人有相关资格的话）等。
三、刑事责任（若构成犯罪）
- 交通肇事罪
- 根据《刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。
- 如果未成年人开电车撞到人，造成严重后果，如致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且负事故主要或全部责任，虽然未成年人一般不承担刑事责任（已满16周岁的除外），但可能会受到相应的刑事处罚或强制措施。
- 对于已满16周岁不满18周岁的未成年人，如果构成交通肇事罪，应当负刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚。
- 其他相关犯罪
- 如果未成年人在驾驶电车过程中存在故意伤害、故意杀人等恶意行为，导致他人受伤或死亡，将根据具体犯罪情节，以故意伤害罪、故意杀人罪等罪名追究刑事责任。同样，对于已满16周岁不满18周岁的未成年人，应当负刑事责任，但应当从轻或者减轻处罚。
四、处理建议
- 立即报警并保护现场
- 事故发生后，应立即拨打120急救电话和122交通事故报警电话，保护好事故现场，等待交警和医护人员的到来。
- 配合调查
- 积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故发生的经过和情况。
- 协商赔偿
- 在事故责任认定后，与受害方进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径解决。
- 加强教育和监管
- 监护人应加强对未成年人的教育和监管，提高其交通安全意识和法律意识，避免类似事故的再次发生。