核心结论：老人被人打伤头部出现肿块，赔偿问题需结合伤情鉴定结果、侵权人过错程度及具体损失情况综合判定，具体赔偿项目和金额需通过法律程序确定。以下是详细分析：

一、赔偿范围需结合伤情鉴定结果

1. 轻微伤：若经鉴定为轻微伤，侵权人需承担医疗费、护理费、交通费、营养费等实际支出费用。例如，老人因治疗产生的挂号费、检查费、药品费，以及家属陪同就医的交通费用等。
2. 轻伤及以上：若伤情达到轻伤二级或以上，可能涉及刑事责任，同时需赔偿残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。例如，老人因头部受伤导致长期头痛、记忆力减退等后遗症，可能被鉴定为十级伤残，需按当地标准计算残疾赔偿金。

二、赔偿主体与责任划分

1. 直接侵权人：若为个人故意或过失行为导致伤害，由侵权人承担全部赔偿责任。例如，因口角争执后动手打人，侵权人需赔偿全部损失。
2. 第三方责任：若伤害发生在公共场所（如超市、公园），且场所管理者未尽到安全保障义务（如地面湿滑未设置警示牌），可能需承担补充赔偿责任。例如，老人在超市因地面油渍滑倒后被他人踩踏头部，超市需按过错比例赔偿。

三、赔偿项目与计算标准

1. 医疗费：凭医院发票实报实销，包括急诊费、住院费、康复费等。
2. 护理费：若老人需专人护理，按当地护工标准计算（如每天150-300元）。
3. 营养费：根据医嘱或鉴定意见，按每天30-50元标准计算。
4. 残疾赔偿金：若构成伤残，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×赔偿年限计算（如60周岁以上每增加1岁减少1年）。
5. 精神损害抚慰金：根据伤残等级和当地司法实践，一般每级5000-10000元。

四、维权步骤建议

1. 立即报警：固定侵权事实，要求警方出具《受案回执》或《立案告知书》。
2. 伤情鉴定：向公安机关申请或自行委托司法鉴定机构进行伤情鉴定。
3. 收集证据：保留医疗记录、费用发票、现场照片、证人联系方式等。
4. 协商或诉讼：优先与侵权人协商赔偿；协商不成，可向法院提起民事诉讼，同时可主张刑事附带民事赔偿（若构成犯罪）。

提示：赔偿金额需结合具体证据和当地标准计算，建议携带病历、发票等材料进一步咨询。若有其他细节需补充（如是否构成伤残、侵权人是否认罪等），可直接向我提问，我会为您详细分析。