在拿刀故意杀人的案件中，如果犯罪嫌疑人喝酒了，通常是需要测量酒精度数的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、酒精度数测量的必要性
判断犯罪嫌疑人状态：
- 酒精会影响人的判断力、反应速度和自控能力。在故意杀人的案件中，了解犯罪嫌疑人是否饮酒以及饮酒的程度，有助于判断其在犯罪时的精神状态和是否具备完全的刑事责任能力。
- 如果犯罪嫌疑人处于醉酒状态，其辨认和控制自己行为的能力可能会受到严重影响，这可能成为量刑时的一个考虑因素。
法律程序的要求：
- 在刑事案件中，为了确保案件的公正处理，需要全面收集证据，包括犯罪嫌疑人的生理状态。测量酒精度数可以作为证据之一，用于证明犯罪嫌疑人在犯罪时的状态。
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，侦查机关在侦查活动中发现可以证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪、犯罪情节轻重的各种财物、文件，应当查封、扣押；与案件无关的财物、文件，不得查封、扣押。虽然直接的法律条文可能未明确提及酒精度数测量，但测量酒精度数作为了解犯罪嫌疑人状态的一种手段，是符合法律程序要求的。
二、酒精度数测量的实施
测量时机：
- 通常在犯罪嫌疑人被控制后，侦查机关会尽快安排对其进行酒精度数测量，以确保测量结果的准确性。
测量方法：
- 酒精度数测量通常通过呼气式酒精测试仪或血液酒精含量检测来进行。呼气式酒精测试仪可以快速得出大致的酒精含量，而血液酒精含量检测则更为准确。
测量结果的运用：
- 测量结果将作为证据之一，提交给检察机关和法院。在量刑时，法院可能会考虑犯罪嫌疑人饮酒对其刑事责任能力的影响，从而作出相应的判决。
三、特殊情况下的考虑
犯罪嫌疑人拒绝测量：
- 如果犯罪嫌疑人拒绝进行酒精度数测量，侦查机关可能会采取强制措施，如强制抽血等，以确保测量结果的获取。
测量结果的不确定性：
- 如果由于各种原因（如时间过长、样本保存不当等）导致测量结果不准确或无法获取，法院可能会根据其他证据和案件情况来综合判断犯罪嫌疑人的状态。
建议：如果您或您身边的人涉及此类案件，务必积极配合侦查机关的工作，包括进行酒精度数测量等。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律建议。