物业在面对小区高层扔东西的情况时，应采取以下措施进行处理：

1. 立即采取安全措施：

   • 物业在发现高层扔东西或接到相关报告后，应第一时间前往现场，确保无人员受伤，并设置警示标志，防止其他居民进入危险区域。
   • 若有人员受伤，物业应立即联系急救服务，并协助救援人员进入现场。

2. 调查与取证：

   • 物业应尽快展开调查，通过查看监控录像、询问目击者等方式，确定扔东西的具体楼层和责任人。
   • 在调查过程中，物业应保留所有相关证据，包括监控录像、照片、证人证言等，以备后续处理或法律诉讼之需。

3. 与责任人沟通：

   • 一旦确定责任人，物业应与其进行沟通，了解其扔东西的原因和动机，并对其进行安全教育和法律宣传，告知其行为的严重性和可能承担的法律责任。
   • 若责任人拒绝承认或配合调查，物业可考虑向公安机关报案，寻求法律援助。

4. 采取法律措施：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，从建筑物中抛掷物品或者从建筑物上坠落的物品造成他人损害的，由侵权人依法承担侵权责任。物业在查明责任人后，可协助受害者向责任人提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
   • 若扔东西行为涉嫌犯罪（如故意伤害、危害公共安全等），物业应立即向公安机关报案，并配合公安机关进行调查和取证工作。

5. 加强安全管理和宣传：

   • 物业应加强对小区的安全管理，增加监控设备，提高监控覆盖率，以便及时发现和制止类似行为。
   • 物业还应定期开展安全宣传活动，提高居民的安全意识和法律意识，引导居民自觉遵守法律法规，共同维护小区的安全和秩序。

6. 与业主委员会和相关部门协作：

   • 物业应与业主委员会保持密切沟通，共同商讨和制定应对高层扔东西等安全问题的措施和方案。
   • 物业还应积极与当地政府、公安机关等相关部门协作，共同打击和预防类似行为的发生。