结论：以办上学的名义收钱，事情没办成也不退钱的行为，可能构成诈骗罪或不当得利，具体取决于行为人的主观意图和客观行为。以下从这两个角度进行详细分析：
一、可能构成诈骗罪
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
分析：
- 如果行为人以非法占有为目的，虚构自己有能力办理上学事宜，或者隐瞒自己无法办理的事实，骗取他人财物，且数额较大，那么这种行为就符合诈骗罪的构成要件。
- 在这种情况下，行为人不仅需要退还所骗取的财物，还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
建议：
- 如果您认为对方的行为构成诈骗罪，建议立即向公安机关报案，并提供相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便公安机关进行调查取证。
二、可能构成不当得利
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
分析：
- 如果行为人虽然以办理上学事宜为由收取了财物，但主观上并无非法占有的目的，只是由于各种原因未能成功办理，且拒绝退还财物，那么这种行为可能构成不当得利。
- 在这种情况下，您有权要求行为人返还所收取的财物。如果行为人拒绝返还，您可以通过民事诉讼的方式维护自己的合法权益。
建议：
- 如果您认为对方的行为构成不当得利，建议先与对方进行协商，要求其退还财物。
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还财物，并可能要求对方承担因违约或侵权行为给您造成的损失。
额外提醒：
- 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、合同或协议等，以便在需要时提供证明。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到有效保障，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。