五根手指都没有了，这种情况通常可评定为六级伤残，但具体等级需结合康复情况、功能丧失程度及鉴定标准综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

伤残等级的评定主要依据器官缺失、功能障碍及其对日常生活自理能力的影响程度。在劳动工伤领域，这一评定遵循《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等相关规定。

二、五根手指全部断离的伤残等级分析

1. 一般情况：

   • 五根手指全部断离，属于双手缺失（或丧失功能）5个以上的范畴。
   • 根据相关伤残等级评定标准，这种情况通常会被评定为六级伤残。例如，工作中右手不慎被卷入机器导致5个手指绞断缺失，但左手功能正常，就可能被评定为六级伤残。

2. 特殊情况：

   • 如果经过治疗，手指部分功能得到恢复，或者存在其他影响伤残等级评定的因素（如年龄、职业等），则最终评定结果可能会有所不同。
   • 在某些极端情况下，如果手指断离导致严重的功能障碍和生活自理能力受限，甚至可能被评定为更高级别的伤残，如四级或五级。但这种情况较为罕见，需要具体评估。

三、伤残评定流程与注意事项

• 评定流程：实际的伤残评定是一个复杂且专业的过程，需要由具有资质的医疗鉴定机构进行详细检查和评估，并依据国家颁布的相关标准进行综合判定。
• 注意事项：
  • 伤者应前往国家指定的部门进行评定，并携带相关证明材料，如医院的诊断证明、检查结果等。
  • 评定过程中，伤者应如实陈述伤情和治疗情况，以便鉴定机构准确评定伤残等级。

四、法律建议

• 如果您或您身边的人遭遇了类似的情况，建议尽快联系当地的劳动保障部门或相关机构进行咨询和申请伤残评定。
• 同时，也可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到妥善维护。在申请伤残评定和后续赔偿过程中，律师可以提供专业的法律指导和支持。

最后需要强调的是，伤残等级的评定是一个专业且细致的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在获得最终评定结果前，请保持耐心并积极配合鉴定机构的工作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。