劳动法对退休人员的适用性需分情况讨论，总体原则是：已享受养老保险待遇的退休人员再就业不适用劳动法，未享受待遇的超龄人员可能适用部分规定。以下从不同角度为您详细分析：

一、已享受养老保险待遇的退休人员

1. 法律关系认定
   根据《劳动合同法》第四十四条及《劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇时，劳动合同终止。此时退休人员与用人单位形成的是劳务关系，而非劳动关系，因此不受《劳动法》《劳动合同法》中关于劳动关系相关规定的约束。

2. 权益保障方式
   劳务关系下，双方的权利义务主要通过劳务合同约定，包括劳动报酬、工作时间、休息休假等。虽然不受劳动法全面保护，但用人单位仍需为退休人员提供必要的工作条件和安全保障。若退休人员在工作中遭受人身损害，可依据《民法典》要求雇主承担赔偿责任。

二、未享受养老保险待遇的超龄人员

1. 地区差异与司法实践
   对于未享受基本养老保险待遇的超龄员工（如达到退休年龄但未办理退休手续或未缴满15年社保），其劳动关系的认定存在地区差异：

   • 部分地区（如北京、上海）认为，只要劳动者未享受基本养老保险待遇，即使达到法定退休年龄，其与用人单位之间仍属于劳动关系，适用《劳动法》《劳动合同法》。
     
   • 另一些地区（如广东、浙江）则倾向于认为，达到法定退休年龄后，无论是否享受养老保险待遇，均不再认定为劳动关系，而是建立劳务关系。

2. 特殊情况下的保护
   若因用人单位原因未为退休员工办理退休手续，且该员工未享受基本养老保险待遇并继续在该单位工作的，双方之间仍可按劳动关系处理，此时受《劳动法》《劳动合同法》保护。

三、退休人员再就业的实务建议

1. 签订书面合同
   退休人员再就业时，无论与用人单位形成劳动关系还是劳务关系，均应签订书面合同，明确双方的权利义务，特别是针对工伤、报酬支付等问题作出详细约定。

2. 了解自身权益
   退休人员应了解自己的法律地位：

   • 若形成劳动关系，可享受《劳动法》规定的最低工资、加班工资、经济补偿金等权益；
     
   • 若形成劳务关系，则需通过劳务合同约定权益，但可依据《民法典》主张损害赔偿。

3. 保留证据
   在工作中，退休人员应保留与用人单位的沟通记录、工资支付凭证、工作证等证据，以备发生纠纷时维权使用。

四、法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条：劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
  
• 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条：劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。
  
• 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第七条：用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。

总结与建议：退休人员再就业时，是否适用《劳动法》需结合其是否享受养老保险待遇及所在地区的司法实践综合判断。为避免潜在的法律风险，建议退休人员在接受单位返聘时，务必明确双方的法律关系性质，并签订相应的合同（劳务合同或劳动合同），以确保双方的权益得到妥善保障。如有具体法律问题，可直接向我咨询。