结论前置：工地上受伤后，选择走工伤保险还是上诉（提起民事诉讼），需根据具体情况判断，通常可分以下两种情况处理：
若用人单位已依法缴纳工伤保险
应优先通过工伤保险途径主张权利。根据《工伤保险条例》，劳动者可向社保部门申请工伤认定，并享受医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等法定待遇。此路径的优势在于程序明确、赔偿标准法定，且无需承担诉讼成本。但需注意：
- 需在事故发生后1年内申请工伤认定；
- 若用人单位未在30日内提交认定申请，劳动者可自行申请；
- 劳动能力鉴定结果直接影响赔偿金额，需及时参与鉴定。
若用人单位未缴纳工伤保险或存在其他侵权情形
可同时主张工伤保险待遇与民事赔偿（即“双赔”）。根据《社会保险法》第42条及司法实践，若第三人侵权导致工伤（如包工头未资质、安全措施缺失等），劳动者有权：
- 向社保部门申请工伤保险待遇（由工伤保险基金支付）；
- 向侵权方（如包工头、发包方）提起民事诉讼，主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金等项目（工伤保险未覆盖部分）。
此时需注意：
- 民事诉讼需证明侵权方存在过错（如未提供安全防护设备）；
- 赔偿项目存在部分竞合（如医疗费），但多数地区支持“差额补偿”原则。
关键提醒：
- 无论选择何种路径，均需第一时间固定证据（如现场照片、工友证言、医疗记录）；
- 若用人单位拒绝配合申请工伤认定，可向劳动监察部门投诉或直接申请仲裁确认劳动关系；
- 民事诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，但工伤认定申请需在1年内提出，需严格把握时间节点。
建议行动步骤：
- 立即要求用人单位协助申请工伤认定；
- 若用人单位拒绝，自行向社保部门提交申请（需提供劳动合同、病历等材料）；
- 同时委托律师调查用人单位资质、安全责任归属，评估是否存在第三人侵权；
- 根据调查结果，决定是否同步启动民事诉讼程序。
如有进一步细节需分析（如用人单位主体资格、事故具体经过），可直接向我提供信息，我将结合证据材料给出具体操作方案。