娱乐场所的保安员合同签订对象，主要取决于保安员与娱乐场所之间的劳动关系性质，一般而言，合同可能是与娱乐场所直接签订，也可能是与第三方保安服务公司签订。以下是对此问题的详细分析：
一、与娱乐场所直接签订合同
劳动关系直接建立：
- 如果娱乐场所自行招聘、管理保安员，并直接支付工资和福利，那么保安员与娱乐场所之间就建立了直接的劳动关系。
- 在这种情况下，保安员合同通常是与娱乐场所直接签订的，合同中会明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、工资待遇、社会保险等。
法律责任：
- 娱乐场所作为用人单位，需要承担劳动法规定的各项责任，如支付工资、提供劳动保护、缴纳社会保险等。
- 如果发生劳动争议，保安员可以直接向娱乐场所主张权利。
二、与第三方保安服务公司签订合同
劳务派遣或外包关系：
- 有些娱乐场所可能会选择将保安服务外包给专业的保安服务公司，或者通过劳务派遣的方式使用保安员。
- 在这种情况下，保安员与保安服务公司或劳务派遣公司建立劳动关系，并签订相应的劳动合同。
- 保安员被派遣到娱乐场所工作，但工资、福利等由保安服务公司或劳务派遣公司负责支付。
法律责任：
- 保安服务公司或劳务派遣公司作为用人单位，需要承担劳动法规定的各项责任。
- 娱乐场所作为用工单位，虽然不直接与保安员签订劳动合同，但也需要承担一定的责任，如提供安全的工作环境、支付劳务费用等。
- 如果发生劳动争议，保安员可能需要先向保安服务公司或劳务派遣公司主张权利，必要时也可以将娱乐场所作为共同被告。
三、建议与注意事项
明确合同主体：
- 保安员在签订合同时，应仔细阅读合同条款，明确合同主体是娱乐场所还是第三方保安服务公司。
- 这有助于保安员了解自己的权利和义务，以及在发生争议时如何主张权利。
保留证据：
- 保安员应保留好与用人单位签订的劳动合同、工资单、工作证等证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果在签订或履行合同过程中遇到问题，保安员可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
如有任何关于劳动法律的问题或疑虑，请直接向我咨询。