结论概述：针对您签了合同但还未过户，客户却表示不要了的情况，这主要涉及到合同的履行与违约问题。我将从合同效力、违约责任、解决途径三个角度为您详细分析。

1. 合同效力角度：

   • 合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应按照合同约定履行各自的义务。在您的情况下，合同已经签订，客户有义务按照合同约定完成过户手续并支付相应款项。
   • 如果合同中明确约定了过户时间和违约责任，那么客户在未过户前表示不要了，即构成了违约行为。

2. 违约责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在您的情况下，客户违约可能导致您遭受经济损失，如已支付的税费、中介费等，以及因客户违约而错过的其他交易机会等。您有权要求客户承担这些损失。
   • 具体损失计算（若涉及金钱赔偿）：
     • 若合同中有明确约定违约金数额，则客户需按约定支付违约金。
     • 若合同未约定违约金，但您的实际损失可计算，如已支付的税费\(X\)元、中介费\(Y\)元，以及因客户违约导致的房屋差价损失\(Z\)元（需通过评估确定），则客户需赔偿您这些实际损失的总和，即\(X+Y+Z\)元。

3. 解决途径角度：

   • 协商：首先，您可以尝试与客户进行协商，了解其不要的原因，并寻求双方都能接受的解决方案，如延期过户、调整价格等。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议。
   • 诉讼：如果调解也无果，您可以向法院提起诉讼，要求客户承担违约责任并赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明客户的违约行为以及您因此遭受的损失。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与交易相关的证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑聘请一位专业律师协助您处理此事。

后续行动指引：

• 根据客户的态度和实际情况，选择合适的解决途径。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。
• 如有需要，随时向我咨询相关法律问题，我将为您提供专业的法律支持。