交强险在定伤残的情况下，医药费和伤残费的赔偿方式如下：
医药费赔偿：
- 交强险会首先在医疗费用赔偿限额内对受害人的医药费进行赔偿。这个限额通常是固定的（例如，在某些地区可能是1万元，但具体数额需根据当地交强险条款确定）。
- 赔偿范围包括受害人的医疗费、住院费、住院伙食补助费，以及必要的、合理的后续治疗费、整容费、营养费等。
- 如果医药费超过了交强险的医疗费用赔偿限额，那么超出部分通常需要由商业险（如第三者责任险）或者事故责任方自行承担。
伤残费赔偿：
- 当受害人因交通事故导致伤残时，交强险会在死亡伤残赔偿限额内进行赔偿。这个限额也是固定的（例如，在某些地区可能是11万元，同样需根据当地交强险条款确定）。
- 赔偿项目包括受害人的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、护理费、康复费、交通费，以及被扶养人生活费、住宿费、误工费等因伤残导致的直接和间接损失。
- 伤残费的赔偿通常需要根据受害人的伤残等级来确定，伤残等级越高，赔偿金额通常也越大。
- 如果伤残费超过了交强险的死亡伤残赔偿限额，超出部分同样需要由商业险或者事故责任方承担。
额外提醒：
- 在处理交通事故赔偿时，建议及时报警并保留好相关证据，如医疗记录、费用单据、伤残鉴定报告等。
- 交强险的赔偿范围和限额可能因地区和政策的不同而有所差异，因此在处理具体案件时，需要参考当地的交强险条款。
- 如果对赔偿事宜有疑问或争议，可以寻求专业法律帮助以确保自身权益得到妥善保障。
在处理这类问题时，如果有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。