当小企业老板不发工资时，作为员工，您有多种合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是根据相关法律法规整理的一份详细指南，希望能帮助您妥善解决这一问题。

一、明确工资支付规定

首先，您需要了解工资支付的相关法律规定。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这意味着，老板有义务按时足额支付您的工资。

二、尝试协商解决

在采取法律行动之前，您可以先尝试与老板进行协商。选择一个合适的时机，以平和的态度与老板沟通，明确指出工资未发放的问题，并询问原因及要求明确的发薪时间。如果可能的话，最好以书面形式确认老板的承诺，包括发薪金额、日期等关键信息。这样，在后续维权过程中，您就有了一份有力的证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。在投诉前，您需要准备一些必要的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以证明您与用人单位之间的劳动关系以及工资未发放的事实。您可以通过拨打12333热线或提交书面投诉材料的方式向劳动监察部门反映问题。劳动监察部门将会调查核实情况，如果属实，将会责令老板支付工资，并可能给予行政处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，或者您希望更直接地解决工资问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，您需要了解申请条件，即劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。然后，您需要向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请书及副本。仲裁委员会将在五日内决定是否受理，并通知双方。如果受理，仲裁庭将安排开庭审理，并根据审理情况作出裁决。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁裁决不服，或者在某些情况下（如拖欠或未足额支付劳动报酬），您可以直接向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好起诉状及相关证据材料，并向有管辖权的人民法院提交立案申请。法院将安排开庭审理，并根据审理情况作出判决。如果对判决不服，您还可以在规定期限内提起上诉。

六、保留证据的重要性

在整个维权过程中，保留证据是至关重要的。您需要妥善保管所有与工资相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与老板的沟通记录等。这些证据在申请劳动仲裁或提起诉讼时将起到至关重要的作用，有助于证明您的主张和权益。

七、特殊情况的处理

如果老板拖欠工资且未与您签订劳动合同，您在申请劳动仲裁或提起诉讼时，除要求支付拖欠工资外，还可以要求支付未签书面合同的双倍工资差额（从入职后的第二个月开始计算，最多11个月）。这是对您权益的进一步保护。

综上所述，当小企业老板不发工资时，您应保持冷静和理性，通过合法、合理的途径来维护自己的合法权益。希望这份指南能对您有所帮助。