若儿子死亡后涉及遗产继承等需要公证的情形，而父母中一方不愿到场公证，可分以下几种情况处理：
若该公证事项并非必须父母双方共同到场：
- 对于一些并非必须所有继承人同时到场的公证事项，如仅需证明某一继承人的身份或某一继承权的存在等，不愿到场的一方可以不出具书面意见或声明，由到场的一方单独办理相关公证手续。但需注意，这可能会影响到后续遗产分配的公正性和全面性，因为未到场一方的权益可能无法得到充分保障。
若该公证事项必须父母双方共同到场：
- 尝试沟通协商：首先，应尝试与不愿到场的一方进行沟通，了解其不愿到场的原因，并尝试解决其顾虑或问题，以促成其到场办理公证。
- 出具书面意见：如果沟通无果，不愿到场的一方可以出具书面意见或声明，表明其对遗产分配的态度或意愿。这份书面意见或声明需要经过公证或律师见证，以确保其真实性和合法性。但需注意，并非所有公证机构都接受这种方式，且这种方式可能无法完全替代到场公证的效力。
- 通过法律途径解决：如果无法通过沟通协商或出具书面意见解决问题，且该公证事项对遗产分配至关重要，那么可能需要通过法律途径来解决。例如，可以向法院提起诉讼，请求法院对遗产分配进行裁决。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据来判定遗产的分配方式，这可能包括对不愿到场一方的权益进行适当保护。
特殊情况下的处理：
- 如果一方已经失踪或下落不明：在这种情况下，可能需要先向法院申请宣告该方失踪或死亡，然后再根据法院的判决来处理遗产分配和公证事宜。
- 如果一方因特殊原因无法亲自到场：如因疾病、年迈体弱等原因无法亲自到场，可以考虑委托他人代为办理公证手续。但需注意，委托他人代为办理需要符合公证机构的相关规定，并可能需要提供相关的证明材料。