核心前提：涉及未成年人与老年人之间的侵权责任纠纷，需结合《民法典》中关于侵权责任、监护人责任及特殊主体保护的规定处理。

结论前置：

1. 立即救助与报警：无论责任如何，应第一时间救助老人并报警，固定现场证据。
   
2. 责任划分：根据未成年人年龄及行为性质，区分是否承担民事责任或刑事责任。
   
3. 赔偿主体：由监护人承担民事赔偿责任，若未成年人有财产则优先用其财产支付。
   

具体处理步骤及法律依据：

1. 现场处理与证据固定

• 立即救助：根据《民法典》第184条，因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。即使可能担责，也应优先救助老人，避免延误治疗导致责任扩大。
  
• 报警并保留证据：通过交警部门出具事故责任认定书，明确事发经过、过错比例。若现场有监控、证人，需及时调取或记录联系方式。
  

2. 责任划分：未成年人年龄是关键

• 不满8周岁：属于无民事行为能力人，原则上不承担民事责任，由监护人承担全部赔偿责任（《民法典》第20条、第1188条）。
  
• 8周岁至18周岁：
  
  • 限制民事行为能力人：若行为与其年龄、智力相适应（如普通骑行），可能承担部分责任；若行为超出认知（如高速驾驶），则监护人承担主要责任。
    
  • 已满16周岁且以自己劳动收入为主要生活来源：视为完全民事行为能力人，需独立承担责任（《民法典》第18条）。
    
• 刑事责任：若未成年人已满12周岁，撞人导致重伤或死亡且主观故意或重大过失，可能涉及交通肇事罪或过失致人重伤罪，但需由公安机关立案侦查（《刑法》第17条、第133条）。
  

3. 赔偿主体与范围

• 监护人责任：无论未成年人是否担责，监护人均需承担赔偿责任（《民法典》第1188条）。赔偿范围包括医疗费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。
  
• 未成年人财产优先：若未成年人有个人财产（如压岁钱、继承财产），优先从其财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人补足。
  

4. 特殊情形处理

• 老人存在过错：若老人自身存在过错（如突然横穿马路），可减轻未成年人一方的责任（《民法典》第1173条）。
  
• 监护人尽到监护职责：若监护人能证明已尽到监护义务（如禁止未成年人独自骑行），可适当减轻责任，但实践中认定标准严格。
  

建议行动

1. 协商解决：在责任明确后，可与老人家属协商赔偿金额及方式，签订书面协议。
   
2. 诉讼途径：若协商不成，老人家属可能起诉未成年人及监护人，需积极应诉并提供证据（如事故认定书、监护证明）。
   
3. 保险理赔：若涉及机动车交通事故，可申请交强险或商业险理赔（需注意未成年人是否具备驾驶资格）。
   

提示：具体案件需结合事发细节、证据情况及地方司法实践，如有进一步疑问，可直接向我咨询。