结论：超市没付款被报警后，是否会留下案底，取决于具体情况。一般情况下，单纯的未付款行为若不构成犯罪，不会留下案底；但若涉及盗窃等犯罪行为，则可能会留下案底。
一、未付款行为的一般性质
民事纠纷层面：
- 在超市购物未付款，首先可能被视为一种民事纠纷。超市有权要求顾客支付货款，并可以采取合法手段追讨，如通过法律途径起诉要求支付。
- 在这种情况下，由于未涉及刑事犯罪，因此不会留下案底。但顾客可能需要承担民事责任，如支付货款及可能的违约金或赔偿。
行政处罚层面：
- 如果未付款行为被认定为违反了相关的行政管理规定（如某些地方对逃单行为的行政处罚规定），可能会面临行政处罚，如罚款等。
- 行政处罚虽然不属于刑事犯罪，但某些情况下可能会在个人信用记录或相关行政系统中留下记录。不过，这种记录通常不被视为传统意义上的“案底”。
二、涉及犯罪的情况
盗窃行为：
- 如果顾客在超市内故意隐藏商品、伪造支付凭证或采取其他手段逃避付款，且数额较大或情节严重，可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪属于刑事犯罪，一旦被定罪，将会留下案底。案底是指个人因犯罪行为而被司法机关记录在案的犯罪记录，对个人的信用、就业、出国等方面可能产生负面影响。
其他犯罪行为：
- 除了盗窃罪外，如果未付款行为还涉及其他犯罪行为，如诈骗、抢夺等，同样可能构成犯罪并留下案底。
三、建议与注意事项
及时沟通解决：
- 如果在超市购物时因疏忽或忘记付款而被报警，建议立即与超市沟通并支付货款。通过积极沟通，往往可以避免事态升级和不必要的法律纠纷。
了解法律后果：
- 在处理此类事件时，应了解相关法律后果。如果行为可能构成犯罪，应尽快咨询专业律师以获取法律建议和帮助。
保护个人权益：
- 在整个过程中，应保护好自己的个人权益。如果认为超市的处理方式不当或存在侵权行为，可以通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：超市没付款被报警后是否会留下案底，取决于具体行为是否构成犯罪。如果只是单纯的未付款行为且不构成犯罪，一般不会留下案底；但如果涉及盗窃等犯罪行为，则可能会留下案底。因此，建议顾客在购物时务必遵守相关规定和法律法规，避免不必要的法律纠纷。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。