抵押人承担的责任确实以抵押物为限，但处置抵押物时产生的税费，并不直接由抵押物本身承担，而是需要根据具体情况来确定税费的承担方。以下是对这一问题的详细分析：

税费承担的一般原则

在抵押物的处置过程中，如拍卖、变卖等，可能会产生各种税费，如增值税、所得税、印花税等。这些税费的承担，通常遵循以下原则：

1. 法定原则：根据相关法律法规的规定，某些税费可能由特定的主体承担。例如，增值税可能由销售方（即抵押物的处置方）承担，而所得税则可能根据收益情况由相关方承担。

2. 约定原则：在抵押合同中，双方可以约定税费的承担方式。如果合同中有明确约定，那么应按照合同约定来执行。

抵押人是否承担税费

1. 抵押人仅以抵押物为限承担责任：抵押人的主要责任是确保抵押物在债务无法清偿时能够被依法处置以清偿债务。抵押人并不直接承担债务本身以外的其他费用，除非有特别约定或法律规定。

2. 税费通常不视为抵押物的直接责任：处置抵押物时产生的税费，并不直接视为抵押物的责任。这些税费是因处置行为而产生的，与抵押物本身的价值或抵押人的直接责任无直接关联。

税费承担的具体情况

1. 合同有约定：如果抵押合同中明确约定了税费的承担方式，那么应按照合同约定来执行。例如，合同可能约定所有税费由抵押人承担，或者由抵押权人承担，或者双方按一定比例分担。

2. 合同无约定：如果抵押合同中没有约定税费的承担方式，那么通常需要根据相关法律法规和交易习惯来确定。在这种情况下，可能会考虑由处置方（如拍卖行、变卖方等）承担部分或全部税费，或者由买卖双方根据交易情况分担。

3. 特殊情况：在某些特殊情况下，如抵押物为不动产且涉及土地增值税等复杂税费时，可能需要根据具体税法规定和地方政策来确定税费的承担方式。

建议与注意事项

1. 仔细审查抵押合同：在签订抵押合同时，应仔细审查合同中关于税费承担的条款，确保自己的权益得到保障。

2. 咨询专业律师：如果对税费的承担方式有疑问或争议，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

3. 关注税法变化：税法可能会随着时间和政策的变化而调整，因此应及时关注税法变化以了解最新的税费承担规定。

如果有任何关于债务债权、抵押担保等方面的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。