遇到酒店被偷拍并遭信息敲诈勒索时，你应当采取以下措施来维护自己的合法权益：
立即报警：
- 这是应对敲诈行为的首要步骤。向警方详细陈述事件经过，包括敲诈者的信息（如可能获取到的电话号码、社交媒体账号等）、敲诈方式（如短信、微信、电子邮件等）及具体要求（如索要金额、支付方式等）。
- 报警后，积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
保持冷静，避免激化矛盾：
- 在面对敲诈时，务必保持冷静，不要因情绪激动而做出可能刺激敲诈者的言行。
- 确保自身人身安全，避免与敲诈者发生直接冲突，以防情况恶化。
全面收集与保留证据：
- 记录敲诈过程：在确保安全的前提下，利用手机等设备暗中录制敲诈者与你的交流过程，包括音频、视频等，以捕捉关键信息。
- 保存电子数据：对于通过短信、微信、电子邮件等方式进行的敲诈，应完整保留聊天记录、邮件内容等电子数据，确保其原始性和真实性。不要删除或修改任何可能作为证据的信息。
- 其他相关证据：如敲诈信息、照片、视频以及可能的通话录音等，也应妥善保管，以备后用。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
及时与酒店沟通并追究责任：
- 向酒店说明情况：及时向酒店管理层反映遭遇敲诈的情况，要求协助调查并提供相关监控视频等线索。酒店有义务配合你的调查，并尽可能提供帮助。
- 追究酒店责任：如果偷拍行为发生在酒店房间内，且酒店未能尽到安全保障义务（如未定期检查房间、未安装必要的监控设备等），你可以依据相关法律法规要求酒店承担相应的侵权责任。在此过程中，应收集并保留与酒店沟通的记录以及酒店的安全隐患证据。
加强自我保护意识，预防类似事件再次发生：
- 在入住酒店时，仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。可以关闭房间灯光，拉上窗帘，使用手机摄像头扫描房间，观察是否有异常光点或反光。
- 注意保护个人信息和隐私，避免轻易泄露给陌生人。不要随意将个人信息告知他人，特别是在公共场合或网络上。
- 提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与酒店方面取得联系。如果发现房间内有异常设备或行为，应立即离开房间并报警。
在处理此类事件时，你还需要注意以下几点法律后果和风险提示：
- 敲诈勒索是违法行为，敲诈者可能面临刑事处罚。同时，你也有权要求敲诈者赔偿因敲诈行为给你造成的损失。
- 如果酒店未能尽到安全保障义务，导致你遭受损失，酒店也可能承担相应的民事责任。你可以通过法律途径要求酒店进行赔偿。
- 在处理此类事件时，务必保持冷静和理智，不要采取过激行为或违法手段来应对敲诈者。否则，你可能因此承担不必要的法律责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议，并指导你如何更好地维护自己的权益。