如果您在百货买到过期食品，您有权要求百货进行退货退款、增加赔偿，并可能获得惩罚性赔偿。具体赔偿标准和流程如下：

一、基本赔偿权利与标准

1. 退货退款：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担退货、补足商品数量、退还货款和服务费用等民事责任。
   • 内容：您购买到过期食品后，首先可以要求百货退货并退还货款。

2. 增加赔偿：

   • 一般情况：
     • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 特殊情况（食品安全问题）：
     • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
     • 内容：若百货明知食品过期仍销售，您除要求赔偿损失外，还可要求百货支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元则为一千元。

3. 人身损害赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 内容：若因食用过期食品导致您人身伤害，百货应赔偿医疗费、护理费、交通费及误工减少的收入等合理费用；造成残疾或死亡的，还需赔偿相应费用。

4. 精神损害赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十一条，经营者有侮辱诽谤、搜查身体、侵犯人身自由等侵害消费者或者其他受害人人身权益的行为，造成严重精神损害的，受害人可以要求精神损害赔偿。
   • 内容：若因过期食品导致您遭受严重精神损害，且有相关证据，您可要求精神损害赔偿。

二、赔偿流程与途径

1. 保留证据：

   • 您应妥善保留购物凭证、过期食品及包装作为维权证据。

2. 与百货协商：

   • 首先尝试与百货服务台或管理层协商，提出赔偿要求。

3. 请求调解：

   • 若协商不成，您可向消费者协会投诉，请求介入调解。

4. 向行政部门投诉：

   • 向食品药品监督管理部门等行政机构投诉，由其进行调查处理。

5. 法律诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，您有权向法院提起诉讼，通过法律途径维护权益。

三、注意事项

• 标签瑕疵例外：

  • 食品标签或说明书的小瑕疵，若不影响食品安全且不会误导消费者，可能不构成赔偿依据。

• 全面赔偿：

  • 您在维权过程中，应综合考虑退货退款、增加赔偿、人身损害及精神损害赔偿等多方面权益。

• 惩罚性赔偿：

  • 百货明知食品过期仍销售，除对您进行赔偿外，还可能面临行政机关的罚款、吊销许可证等处罚；情节严重时，相关责任人可能被追究刑事责任。

建议您在发现购买的食品过期后，尽快采取行动进行维权，以免因拖延而错过最佳的维权时机。如果您在维权过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。