如果骑手撞人被认定为全责且没钱赔偿，可以采取以下措施来应对：

1. 与伤者协商分期赔偿

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赔偿义务人因暂时无力偿还债务，可以与赔偿权利人协商分期偿还。这种方式既体现了对伤者权益的尊重，也给了骑手一定的缓冲期来筹集资金。
   • 建议：主动与伤者沟通，说明自己的经济状况，提出分期赔偿的方案，并尽量达成书面协议，以明确双方的权利和义务。

2. 通过保险公司进行赔偿

   • 法律背景：如果骑手购买了相关的保险（如第三者责任险），那么保险公司将在保险责任范围内承担赔偿责任。
   • 建议：立即通知保险公司，并配合其进行事故调查和理赔工作。了解保险赔偿流程和所需材料，以便尽快获得赔付。如果保险公司拒绝赔付或赔付不足，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

3. 寻求法律援助或社会救助

   • 法律背景：对于经济困难的赔偿义务人，可以寻求法律援助机构的帮助，或者向当地的社会救助机构申请救助。
   • 建议：如果骑手确实无力承担全部赔偿责任，且没有购买相关保险，可以考虑向当地的法律援助中心申请法律援助，或者向民政部门、慈善机构等寻求社会救助。这些机构可能会提供一定的经济支持或法律帮助。

4. 面对诉讼的应对策略

   • 法律背景：如果伤者选择通过法律途径解决争议，骑手将面临诉讼。在诉讼过程中，骑手需要积极应诉，提供相关证据来支持自己的观点。
   • 建议：
     • 准备应诉材料：收集并整理与事故相关的所有证据，如现场照片、目击证人证言、医疗报告等。
     • 参加庭审：按照法院的要求提交答辩状和相关证据，按时参加庭审，并如实陈述事故经过和自己的观点。
     • 考虑调解：在诉讼过程中，如果双方都有调解的意愿，可以考虑通过法院调解来解决争议。调解结果通常具有法律效力，且可以节省时间和精力。

5. 可能的法律后果

   • 法律背景：如果骑手拒不履行赔偿责任，伤者可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以迫使骑手履行赔偿责任。
   • 建议：骑手应认真对待赔偿责任，避免因为拒不履行而面临更严重的法律后果。如果确实无力承担全部赔偿责任，应积极与伤者协商解决方案，或者寻求法律援助和社会救助。

在处理此类事故时，骑手应保持冷静并采取积极措施。通过与伤者协商、利用保险赔偿、寻求法律援助和社会救助以及积极应对诉讼等方式，骑手可以有效地解决赔偿问题，并降低因此带来的经济压力和法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。