针对您手机丢失且里面存有与番茄签约的合同这一问题，以下是从不同角度给出的分析和建议：
合同的安全性与备份：
- 首先，您需要确认的是，与番茄签约的合同是否只有电子版且仅存储在手机中。如果是，那么手机丢失确实可能导致合同暂时无法访问。但现代法律实践中，电子合同与纸质合同具有同等法律效力，前提是合同内容完整、签署真实且未被篡改。
- 建议：未来应养成备份重要文件的习惯，可以将电子合同上传至云端存储服务（如百度网盘、腾讯微云等），或者打印纸质版存档，以防类似情况再次发生。
手机丢失后的应对措施：
- 立即挂失：手机丢失后，应第一时间联系手机运营商挂失SIM卡，防止他人利用您的手机号进行恶意操作。
- 报警处理：向当地公安机关报案，说明手机丢失情况，并尽可能提供手机的IMEI号（国际移动设备身份码）等详细信息，以便警方追踪。
- 远程锁定与擦除：如果手机开启了远程锁定或擦除功能（如苹果的“查找我的iPhone”或安卓的类似服务），应立即使用这些功能保护手机数据不被泄露。
合同访问与履行的后续处理：
- 访问合同：如果合同已备份至云端或其他设备，您可以直接从这些渠道访问合同。如果没有备份，且手机无法找回，您可能需要联系番茄公司，说明情况，看是否能通过其他方式（如电子邮件、官方网站等）重新获取合同副本。
- 合同履行：合同的履行不受手机丢失的影响。您应继续按照合同约定履行自己的义务，如支付费用、提供服务等。同时，也有权要求番茄公司继续履行其合同义务。
- 证据保留：如果因手机丢失导致无法直接提供合同作为证据，您应尽可能收集其他能够证明合同关系及内容的证据，如与番茄公司的沟通记录、付款凭证等。
法律风险与防范：
- 手机丢失可能带来的法律风险主要是个人信息泄露和合同履行障碍。个人信息泄露可能导致您遭受诈骗等风险，而合同履行障碍则可能影响您与番茄公司的合作关系。
- 防范建议：除了上述的备份合同和立即挂失等措施外，您还应定期更改重要账户的密码，增强账户安全性。同时，与番茄公司沟通时，明确要求其保护您的个人信息和合同数据安全。
总结：手机丢失且里面存有与番茄签约的合同，虽然会带来一定的不便和风险，但通过及时采取挂失、报警、远程锁定与擦除等措施，以及后续通过备份或其他方式访问合同，您可以有效降低这些风险并继续履行合同义务。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。