针对食品中添加有毒有害物质，《中华人民共和国食品安全法》有明确且严格的规定，具体如下：
一、法律对添加行为的定性
《中华人民共和国食品安全法》明确禁止在食品中添加有毒有害的非食品原料。这种行为不仅违反了食品安全的基本原则，也严重威胁到消费者的生命健康安全。一旦发现此类行为，法律将予以严厉的制裁。
二、法律责任与处罚
行政责任：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于在食品中添加有毒有害物质的行为，食品安全监督管理部门将责令停止生产经营，没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以罚款。罚款的金额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定，可能高达货值金额的数十倍。
- 同时，对于情节严重的，还将吊销许可证，这意味着相关企业或个人将失去从事食品生产经营的资格。
刑事责任：
- 如果在食品中添加有毒有害物质的行为构成犯罪，如生产、销售有毒、有害食品罪，那么相关责任人将面临刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于此类犯罪行为，将处以五年以下有期徒刑，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将处以五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果致人死亡或有其他特别严重情节，将处以十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
三、具体情形与认定
有毒有害的非食品原料：
- 指的是那些本身不具备食品属性，被添加到食品中后可能对人体健康产生危害的物质。例如，工业酒精中的甲醇就是一种有毒的非食品原料，如果被添加到食品中，将对人体造成极大的危害。
对人体健康造成严重危害的情形：
- 包括但不限于造成轻伤以上伤害、轻度或中度残疾、器官组织损伤导致功能障碍、十人以上严重食物中毒或其他严重食源性疾病等。这些情形都是法律在认定犯罪行为时的重要考量因素。
其他严重情节的判定：
- 涉及生产、销售金额达到一定数额（如二十万元以上不满五十万元）、持续时间较长、属于婴幼儿食品、一年内曾因食品安全问题受过处罚，以及使用的有毒、有害物质毒害性强或含量高等情况。这些情节都将影响法律对犯罪行为的认定和处罚。
四、实际案例与警示
- 在实际生活中，已经有多起因在食品中添加有毒有害物质而被法律严惩的案例。例如，某地曾发生一起在奶粉中添加三聚氰胺的事件，导致多名婴幼儿患上肾结石等严重疾病。最终，相关责任人被依法追究刑事责任，并受到了法律的严惩。
- 这些案例警示我们，任何试图在食品中添加有毒有害物质的行为都是极其危险的，不仅将面临法律的严惩，也将对消费者的生命健康安全造成不可挽回的损害。
建议：作为食品生产经营者，必须严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全与合规。同时，消费者在购买食品时也应提高警惕，选择正规渠道购买，并仔细查看食品的成分和标签等信息。如果有任何关于食品安全的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。