结论：还利息的人本身并不犯法，但具体是否违法需结合实际情况判断。
分析：
合法还息行为：
- 如果借款合同中明确约定了利息，且利息的支付符合法律法规的规定（即利息未超过法定上限，如LPR的四倍），那么借款人按照合同约定支付利息是合法的。在此情况下，即使借款人（即“借钱的人”）跑了，但还利息的人（可能是借款人本人或其委托的第三方）按照约定支付利息，并不构成违法。
可能违法的情形：
- 高利贷：如果借款合同中约定的利息超过了法定上限，那么超出部分的利息是不受法律保护的。此时，如果还利息的人支付了超出法定上限的利息，虽然其支付行为本身可能出于无奈或不知情，但该部分利息的支付并不具有法律效力，且可能涉及高利贷的违法问题（不过，主要是出借人可能面临法律制裁，还息人通常不因此直接犯法，但可能面临经济损失）。
- 非法集资或诈骗：如果整个借款行为本身涉及非法集资或诈骗等违法行为，那么无论还利息的人是否知情，其参与的行为都可能受到法律的追究。但这种情况下，还利息的人更多是作为受害者或不知情者出现，其是否犯法需根据具体情节和法律规定来判断。
- 代为还息的合法性：如果还利息的人并非借款人本人，而是代为还息的第三方，那么需要确认其代为还息的行为是否得到了借款人的合法授权。如果没有合法授权，代为还息的行为可能引发民事纠纷，但通常不直接构成犯罪。然而，如果代为还息的行为涉及伪造文件、欺诈等违法行为，那么还利息的人就可能面临法律责任。
建议：
- 如果您是还利息的人，且担心自己的行为是否合法，建议您首先审查借款合同的合法性，特别是利息的约定是否符合法律法规的规定。
- 如果您发现借款行为本身可能涉及违法活动（如高利贷、非法集资等），建议您立即停止相关行为，并向相关部门报告。
- 如果您是作为第三方代为还息，请确保您得到了借款人的合法授权，并保留好相关证据以备不时之需。
总结：还利息的人本身并不因为还息行为而犯法，但具体是否违法需结合借款合同的合法性、利息的约定以及还息行为的背景等因素来综合判断。如果您对此有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。