结论：在办理信用卡时，因原工作地址倒闭而未填写新的工作地址，这一行为本身并不构成诈骗。

分析如下：

1. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在信用卡申请的语境下，诈骗可能涉及故意提供虚假信息以获取信用卡，并意图通过信用卡进行非法活动或逃避债务。

2. 未填写新工作地址的性质：

   • 未填写新的工作地址，可能只是由于疏忽、遗忘或认为该信息不必要而未更新。
   • 这种行为并不直接等同于虚构事实或隐瞒真相，尤其是当申请人没有故意通过此行为获取不正当利益时。

3. 可能的法律后果：

   • 如果银行因申请人未提供最新工作地址而认为其存在信用风险，可能会采取一些措施，如降低信用额度、要求提供更多担保或拒绝进一步的信贷服务。
   • 但这些后果并不等同于法律上的诈骗责任。除非能证明申请人有故意欺诈的意图和行为，否则不会因未填写新工作地址而被追究诈骗责任。

4. 建议与注意事项：

   • 尽管未填写新工作地址不构成诈骗，但为了保持信用记录的准确性和完整性，建议申请人及时更新个人信息。
   • 如果因工作地址变更等原因导致联系方式发生变化，应及时通知银行，以确保能够顺利接收银行的相关通知和账单。

总结： 未填写新的工作地址在办理信用卡时并不构成诈骗。然而，为了维护良好的信用记录和避免可能的信用风险，建议申请人及时更新个人信息。如果有任何关于信用卡或金融保险方面的法律问题，可以直接向我咨询。