结论前置：针对老员工不听工作安排的情况，不能直接采取强制执行措施，但可通过合法合规的途径进行管理和处理。以下从不同角度给出分析和建议：

1. 从劳动合同和规章制度角度：

   • 首先，需确认员工的工作安排是否符合劳动合同的约定以及公司规章制度的规范。若工作安排合理且合法，员工无正当理由拒绝执行，则构成违约行为。
   • 在此情况下，公司可依据劳动合同和规章制度，对员工进行警告、记过等纪律处分，甚至解除劳动合同。但需注意，解除劳动合同需符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度等。

2. 从沟通协商角度：

   • 在采取纪律处分前，建议公司先与员工进行沟通协商，了解其拒绝执行工作安排的具体原因。可能是员工对工作安排存在误解，或是个人原因导致无法执行。
   • 通过沟通协商，可以寻求双方都能接受的解决方案，如调整工作安排、提供必要的支持等，从而避免不必要的法律纠纷。

3. 从法律程序角度：

   • 若员工坚持拒绝执行合理且合法的工作安排，且沟通协商无果，公司可考虑通过法律程序解决问题。
   • 具体而言，公司可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求员工履行劳动合同义务或承担违约责任。若对仲裁结果不服，还可向人民法院提起诉讼。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，公司需确保所有行为均符合法律法规的规定，避免侵犯员工的合法权益。
   • 同时，公司应保留好相关证据，如工作安排通知、沟通协商记录等，以备在法律程序中作为证据使用。

总结与建议：针对老员工不听工作安排的情况，公司应首先确认工作安排的合理性和合法性，然后通过沟通协商寻求解决方案。若沟通无果，可考虑通过法律程序解决问题。在整个过程中，公司需确保行为合法合规，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。