遇到买家具后卖家不退定金的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、收集并保留证据
- 书面合同：如果与卖家签订了书面合同，请务必保留好，合同中应明确约定定金金额、支付方式、履行期限、违约责任等内容。
- 付款凭证：如银行转账记录、收据等，这些能证明您已经实际支付了定金。
- 沟通记录：包括微信聊天、邮件、通话录音等，这些记录可能包含卖家违约的相关证据，如卖家承诺的交货时间、未交货的原因等。
二、了解相关法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 定金规则：债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 定金限额：定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
三、尝试与卖家协商
- 指出不合理性：向卖家明确指出其拒绝退还定金的不合理性，特别是如果卖家存在违约行为（如未按时交货）。
- 提出合理诉求：根据法律规定和合同约定，提出退还定金或双倍返还定金的合理诉求。
- 保持冷静沟通：在协商过程中保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
四、寻求第三方协助
- 消费者协会：可以向当地的消费者协会投诉，说明情况并提供证据，消费者协会可能会介入调解。
- 市场监督管理局：向市场监督管理局投诉卖家的违约行为，市场监督管理局有权对商家进行监管和处罚。
- 法律途径：如果协商和投诉均无果，可以考虑通过法律途径解决问题。可以咨询律师，了解起诉的具体流程和所需材料，然后向法院提起诉讼。
五、注意事项
- 及时行动：一旦发现卖家存在违约行为，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
- 保留所有证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
- 了解合同条款：在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于定金、违约责任等方面的规定，以避免因不了解合同条款而遭受损失。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。