针对您提出的“工伤鉴定超过7年是否可以申请”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体情况和相关法律规定来综合判断。
首先，我们要明确的是，根据《工伤保险条例》及相关法律规定，工伤认定申请通常是有明确时间限制的。在正常情况下，单位应在职工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后的30日内提出申请；若单位未提出，则工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出申请。
然而，也存在一些特殊情况，即使超过了上述规定的申请时限，工伤认定申请仍有可能被受理。这些特殊情况主要包括：
不可抗力因素：如自然灾害、战争等不可预见、不可避免且不可克服的情况，导致职工无法在规定时间内申请工伤认定。在这种情况下，被耽误的时间不计算在工伤认定申请期限内。
人身自由受到限制：例如职工因被错误羁押等原因，导致其无法正常行使申请工伤认定的权利。这种情况下，职工或其近亲属可以在人身自由恢复后尽快提出申请。
用人单位原因：如果是因为用人单位的原因，如故意拖延、隐瞒事实等，导致职工未能在一年内申请工伤认定，且职工有合理理由的，社会保险行政部门在核实情况后可能会受理其申请。
但针对您提到的“超过7年”的情况，这已经远远超出了正常的一年申请时限，且不属于上述明确列出的特殊情况。因此，从常规角度来看，超过7年再申请工伤鉴定可能会面临较大的困难。
不过，这并不意味着完全没有可能。如果您能提供充分的证据材料来证明存在某些特殊情形（尽管这些情形可能并不在上述明确列出的范围内），并且这些证据能够得到社会保险行政部门的认可，那么理论上仍有可能成功申请工伤认定。
建议您：
准备充分证据：收集并整理所有与工伤相关的事实和证据，包括事故发生的证明、医疗诊断证明、劳动关系证明等。
咨询专业机构：在申请前，咨询当地社会保险行政部门或专业律师，了解具体的申请流程和可能性，以及您需要准备哪些额外的证据或材料。
考虑备选途径：如果社会保险行政部门不受理您的工伤认定申请，您也可以考虑通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。但请注意，民事诉讼的难度和成本可能较高，且赔偿标准与工伤赔偿可能有所不同。
综上所述，工伤鉴定超过7年再申请确实面临较大的困难，但并非完全不可能。关键在于您能否提供充分的证据材料来证明存在特殊情形，并得到社会保险行政部门的认可。