对于在酒店上班导致工伤十级的员工，可以要求以下赔偿：

1. 一次性伤残补助金：

   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 标准：7个月的本人工资。这里的本人工资指的是工伤前12个月的平均月缴费工资，且该工资有上下限规定，即不得高于或低于统筹地区职工平均工资的300%或60%。

2. 一次性工伤医疗补助金：

   • 支付条件：劳动合同期满终止或员工提出解除劳动合同。
   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 标准：具体金额由省、自治区、直辖市人民政府规定。例如，某些地区如江苏省的标准为3万元，但具体数额需根据当地政策确定。

3. 一次性伤残就业补助金：

   • 支付条件：与一次性工伤医疗补助金相同，即劳动合同期满终止或员工提出解除劳动合同。
   • 支付主体：用人单位。
   • 标准：同样由地方人民政府规定。如江苏省的标准为1.5万元，但具体数额也需根据当地政策来确定。

4. 停工留薪期工资福利待遇：

   • 支付主体：用人单位。
   • 标准：原工资福利待遇不变，按月支付。停工留薪期的期限一般不超过12个月，特殊情况下可延长，但延长期限也不得超过12个月。

5. 医疗费用与康复费用：

   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 范围：包括符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，以及必要的康复费用。

6. 辅助器具费：

   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 条件：经劳动能力鉴定委员会确认，员工因日常生活或者就业需要，必须安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具的。

7. 住院伙食补助费、交通食宿费：

   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 标准：由统筹地区人民政府规定，用于补助员工住院期间的伙食费以及外出就医的交通、食宿费用。

8. 生活护理费：

   • 支付条件：员工因工伤导致生活自理障碍。
   • 支付主体：工伤保险基金。
   • 方式：按月支付生活护理费，具体数额根据生活自理障碍等级来确定。

综合分析与建议：

工伤十级的赔偿涉及多个方面，既包括直接的经济补偿，如一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，也包括治疗期间的各项费用，如医疗费用、康复费用、辅助器具费、住院伙食补助费、交通食宿费，以及停工留薪期的工资待遇。此外，如果员工因工伤导致生活自理障碍，还可以获得生活护理费。

作为受伤员工，应充分了解自身的权益，并及时与酒店及工伤保险基金进行沟通，确保能够获得应有的赔偿。同时，也建议酒店依法履行赔偿责任，确保受伤员工的合法权益得到有效维护。在处理工伤赔偿事宜时，双方都应注重法律程序的合规性，确保赔偿过程的公正、透明。

如果有任何关于工伤赔偿的疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。